Crianza DO 2014 - Viñas del Vero von Viñas del Vero
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Crianza DO 2014 - Viñas del Vero

Crianza DO 2014 - Viñas del Vero

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Aragonien
    Weingut: Viñas del Vero
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Tempranillo (Tinta Roriz)
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Herbstwein, Kaminabend, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Crianza von Viñas del Vero ist eine wundervolle spanische Rotwein-Cuvée aus dem spanischen... mehr

    Crianza DO 2014 - Viñas del Vero

    Der Crianza von Viñas del Vero ist eine wundervolle spanische Rotwein-Cuvée aus dem spanischen Anbaugebiet DO Somontano, der die beiden Rebsorten Tempranillo und Cabernet Sauvignon vereint. 

    Im Glas leuchtet dieser Wein in einem tiefen Granatrot mit rubinroten Reflexen. Das Bouquet zeichnet sich durch die ausdrucksvollen Aromen nach süß gereiften Beeren - insbesondere Himbeere, Brombeere und Johannisbeere - sowie elegante  Gewürz- und Röstnoten aus. Am Gaumen beginnt dieser spanische Rotwein erst seine sanfte Seite zu zeigen, bevor diese zunehmend kraftvoller und aromatischer wird. Die reife Frucht harmoniert wundervoll mit der dezenten Eichenholzwürze. Ein harmonischer und ausgewogener Rotwein, der mit einer wunderschönen Länge schließt. 

    Vinifikation des Viñas del Vero Crianza

    Nach der Lese der Trauben wird das Lesegut umgehend in die Weinkellerei von Viñas del Vero gebracht um dort vollständig entrappt, sanft gemahlen und für 48 Stunde kalt eingemaischt zu werden. Durch das Einmaischen werden den Beerenschalen die ersten Aromen und Farbpigmente aus den Beerenschalen extrahiert. Danach wird die Maische für 14 Tage in Edelstahltanks vergärt. Der Kellermeister verwendet für diesen Rotwein ausschließlich die feinen, frei abfließenden Vorlaufweine von der Maische. Abschließend ruht dieser Wein für 8 Monate in Barriques aus Eichenholz. Nur leicht filtriert wird der Viñas del Vero Crianza auf die Flasche gefüllt. 

    Speiseempfehlung für den Crianza Viñas del Vero

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Spanien zu gebratenem Rindfleisch mit Schmorgemüse, pikanten Eintöpfen, oder auch zu mittelkräftigen Käse. 

    Unterregion: Somontano DO
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Crianza, D.O. Denominación de Origen
    Böden & Sonderlagen: Sandstein, Lehm
    Ausbau-Details: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 8
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Viñas del Vero - Crta. a Naval Km 3.7 - 22300 Barbastro (Huesca) - Spanien
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