Cristina Medium Dry DO Jerez - Gonzáles Byass

Der Cristina Medium Dry DO Jerez von Gonzáles Byass zeigt sich in einer warm glänzenden Bernsteinfarbe im Glas.
Das klare, enorm aromatische Bouquet erinnert an Gewürze, getrocknete Früchte wie Rosinen und Feigen, ergänzt von einer delikaten Eichenholzwürze.
Im Mund umschmeichelt ein samtweicher und vollmundiger Geschmack mit einer besonders zarten, fruchtigen Süße (ähnlich wie reife Trauben) den Gaumen. Im Abgang brilliert er mit aromatischer Länge.
Genießen Sie ihn als köstlichen Aperitif- oder Dessertwein zu Nüssen, Pasteten oder würzigen Käseplatten mit Blauschimmelkäse, Munster und Epoisses.
87% Pedro Ximenez und 13% Palomino reifen für mindestens sechs Jahre getrennt in den klassischen Soleras, bevor sie vereint für weitere zwei Jahre im klassischen Cristina-Solera reifen.