Cristina Medium DO Jerez - González Byass von Gonzalez Byass S.A.

Cristina Medium DO Jerez - González Byass

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Andalusien
    Weingut: Gonzalez Byass S.A.
    Weinart: Sherry
    Rebsorten: Palomino Fino, Pedro Ximénez
    Jahrgang: NV
    Geschmack: lieblich
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Aperitif, Empfang, Familienfeier, Kaminabend, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 18,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Cristina Medium DO Jerez von González Byass glänzt im Glas in einem warmen Bernstein und... mehr

    Der Cristina Medium DO Jerez von González Byass glänzt im Glas in einem warmen Bernstein und entfaltet sein intensives und aromatisches Bouquet mit den Noten von Gewürzen, getrockneten Feigen und Rosinen, sowie Nuancen von Eichenholz.

    Samtweich und vollmundig präsentiert sich dieser Sherry am Gaumen mit einer feinen und fruchtigen Süße. Der lange Nachhall ist äußerst aromatisch.

    Vinifikation des González Byass Cristina Medium

    Dieser Sherry wird aus Pedro Ximenez (87%) und Palomino Fino (13%) vinifiziert. Die Trauben werden rebsortenrein getrennt gelesen und seperat fermentiert und anschließend für 6 Jahre in unterschiedlichen Soleras gelagert. Nach dieser ersten Reifezeit werden die Sherrys miteinander vermählt und für weitere 2 Jahre gelagert.

    Speiseempfehlung für den González Byass Cristina Medium

    Genießen Sie diesen Dessertwein als Aperitif oder zu Nüssen, Pasteten oder würzigem Käse.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 50,0
    Unterregion: Jerez DO
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Verstärkter Wein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Ausbau-Art: amerikanische Eiche, Halbstückfass 600 l
    Ausbaudauer in Mon.: 96
    Ausbaustufen: Solera
    Aroma: gedörrte Früchte, würzig, holzig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Desserts, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Dessertweinglas, Sherryglas / Nosingglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: González Byass - Manuel María González 12 - 11403 Jerez de Frontera - Spanien
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    Lage von Gonzalez Byass S.A.
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    Sherry
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