Brioche, Karamell, Walnuss und getoastetes Holz
  • Dieser Sherry aus Palomino Fino Trauben passt ausgezeichnet zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Gemüsetopf mit Pesto
  • Seine Herkunft aus Andalusien macht diesen Sherry zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Ein kraftvoller Sherry, perfekt zur Hochzeit oder zur Party

Croft Particular Pale Dry Sherry - Gonzalez Byass

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Croft Particular Pale Dry Sherry - Gonzalez Byass
Weitere Informationen

Mit dem Gonzalez Byass Croft Particular Pale Dry Sherry kommt ein erstklassiger Sherry ins geschwenkte Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar dichte, goldgelbe Farbe. Der Croft Particular Pale Dry Sherry kann zurecht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Fortified Wine durch eine ungemein schmelzige Textur aus. Die Fruchtsäure des Croft Particular Pale Dry Sherry ist dabei angenehm gerundet und macht diesen Wein somit herrlich geschmeidig. Das Finale dieses Sherrys aus der Weinbauregion Andalusien, genauer gesagt aus Jerez DO, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Croft Particular Pale Dry Sherry von Gonzalez Byass

Dieser Sherry legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Palomino Fino. Für diesen wunderbar kraftvollen sortenreinen Wein von Gonzalez Byass wurde nur bestes Lesegut eingebracht. In Andalusien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein.

Speiseempfehlung für den Croft Particular Pale Dry Sherry von Gonzalez Byass

Dieser spanische Fortified Wine sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kohl-Rouladen oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Fortified Wine
Weinart: Sherry
Weinfarbe: weiß
Geschmack: lieblich
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Geschenk für gute Freunde , Hochzeit , Party , Picknick
Jahrgang: NV
Gesamtsäure ca. in g/l: 3,8
Restzucker ca. in g/l: 36,0
Land: Spanien
Anbaugebiet: Andalusien (ES)
Unterregion: Jerez DO (ES)
Rebsorten: Palomino Fino
Cuvée: sortenrein
Ausbau: kleines Holz
Ausbau-Details: amerikanische Eiche , Halbstückfass 600 l
Ausbaudauer in Mon.: 36
Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
Böden & Sonderlagen: Kalk
Aroma: Brioche , Karamell , Walnuss , getoastetes Holz
Textur / Mundgefühl: schmelzig
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: modern
Verschlusstyp: Korkstopfen
Alkohol in Vol%: 17,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: González Byass - Manuel María González 12 - 11403 Jerez de Frontera - Spanien
Art.-Nr.: 70011-ES-PS-465
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