Crozes Hermitage Les Jalets Blanc 2017 - Domaine Paul Jaboulet Aîné

Dieser sortenreine Marsanne präsentiert sich in einem dichten, glänzenden Gelb. Im Bouquet des Crozes Hermitage Les Jalets Blanc von Domaine Paul Jaboulet Aîné sind Aromen von reifen Aprikosen und feine Gewürznoten mit einer Spur Honig zu riechen.
Lebhaft, blumig und mit viel weicher Fülle und schöner Balance offenbart sich der Gaumen. Im Finale brilliert er mit großartiger Länge, begleitet von Toast- und Honignoten. 
Ein köstlicher Tropfen zu Süßwasserfischen, wie in Butter gebratenem Zanderfilet mit feinem Gemüse, aber auch zu Kaninchenpastete oder mildem Ziegenkäse (z.B. Picodon de l'Ardèche).