- Dieser ausdruckstarke Rotwein harmoniert vorzüglich mit Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen
- Seine Herkunft vom Rhône-Tal macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
- Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, erstklassig zur Hochzeit
Cru Le Clos Crozes-Hermitage AOC 2017 - Delas Frères
Frankreich 
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Der im Fass ausgebaute Cru Le Clos Crozes-Hermitage aus der Weinbau-Region Rhône-Tal zeigt sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Beim Schwenken des Glases kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine französische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Trockenpflaumen, Schwarzkirschen, Früchtebroten und Schattenmorellen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.
Am Gaumen startet der Cru Le Clos Crozes-Hermitage von Delas Frères angengehmtrocken, griffig und aromatisch. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Rhône-Tal schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schattenmorelle und Schwarzkirsche. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Granit dominierten Böden hinzu.
Vinifikation des Cru Le Clos Crozes-Hermitage von Delas Frères
Dieser balancierte Rotwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Syrah hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Rhône-Tal. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Granit. Der Cru Le Clos Crozes-Hermitage ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 14 Monate in Barrique aus französischer Eiche an.
Speiseempfehlung für den Cru Le Clos Crozes-Hermitage von Delas Frères
Dieser Franzose sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu gefüllte Paprikaschoten, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Ossobuco.
Auszeichnungen für den Cru Le Clos Crozes-Hermitage von Delas Frères
Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Delas Frères Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies
- Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 Punkte
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