- von Cascina Lo Zoccolaio

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Barolo Cru Ravera DOCG 2011 - Lo Zoccolaio

Barolo Cru Ravera DOCG 2011 - Lo Zoccolaio

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont
    Weingut: Cascina Lo Zoccolaio
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Nebbiolo
    Jahrgang: 2011
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex, klassisch
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Muttertag, Ostern, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der exklusive Barolo Cru Ravera DOCG von Lo Zoccolaio im Piemont glänzt herrlich Granatrot im... mehr

    Der exklusive Barolo Cru Ravera DOCG von Lo Zoccolaio im Piemont glänzt herrlich Granatrot im Glas, an der Nase reichhaltig, komplex und herb zugleich, mit Duftnoten von reifen roten Früchten und mineralische, würzige Anklänge im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich dieser elegante Barolo Cru vollmundig, warm, weich, mit schön eingebundenen, nicht aufdringlichen Tanninen. Lang anhaltendes, ausgewogenes Finale.

    Vinifikation des Barolo Cru Ravera DOCG von Cascina Lo Zoccolaio

    Der Weinberg Cru Ravera ist Namensgeber für diesen prächtigen Barolo von Lo Zoccolaio, die Nebbiolo-Trauben für diesen Wein stammen ausschliesslich aus dieser Einzellage. Nach der manuellen Weinlese werden die Trauben im Ganzen auf den Schalen 10 bis 15 Tage vergoren, anschliessend wird der Wein 36 Monate in große Eichenholzfässern ausgebaut.

    Food pairing für den Barolo Cru Ravera von Cascina Lo Zoccolaio

    Ein herrschaftlicher Rotwein aus dem Piemont, der Gerichte mit roten Fleisch, Schmorbraten, Wild, gereift Käse von Kuh und Schaf perfekt begleiten kann. Aber auch solo, als Meditationswein, in einer Runde mit Freunden oder am Kamin, ein absoluter Genuss.

    Auszeichnungen

    Mundus Vini - Gold für 2010
    Gambero Rosso Vini d'Italia - 2 Gläser für 2009
    I Vini di Veronelli - 92/100 3 Sterne für 2009
    I Vini d'Italia l'Espresso - 15,5/20, 3 Flaschen

    Unterregion: Barolo DOCG
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Prämierungen: L'Espresso - Guida Vini d'Italia - 15,5/20 Punkten, Guide l'Espresso - 3 Flaschen, Mundus Vini - Gold
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Großes Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 36
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Nachhall/Finale: lang, elegant, rund
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: florale Motive, modern, Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 12
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: jetzt trinkreif, sehr gutes Reifepotential
    Restzucker ca. in g/l: 1,00
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,90
    Inverkehrbringer: Fratelli Martini Secondo Luigi SpA - Loc.S.Bovo via Statale 26 - 12054 Cossano Belbo (CN) - Italien
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    Prämierungen

    Mundus Vini
    Gold
    Mundus Vini
    Lage von Cascina Lo Zoccolaio
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    Italienischer Rotwein
    Trockener Rotwein
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