Crucero Carménère 2017 - Viña Siegel von Viña Siegel

Crucero Carménère 2017 - Viña Siegel

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    Land: Chile
    Anbaugebiet: Valle Central
    Weingut: Viña Siegel
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Carmenère
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Kaltklima-Anbaugebiet, Neue Welt
    Anlass und Thema: Für unter die Woche!, Grillparty, Herbstwein, Party, Silvester, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 13,7
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der fruchtige Crucero Carménère von Viña Siegel erscheint in einer kräftigen rotvioletten Farbe... mehr

    Der fruchtige Crucero Carménère von Viña Siegel erscheint in einer kräftigen rotvioletten Farbe im Glas. Die Nase wird von intensiven schwarzen Fruchtaromen, würzigen Noten und einem Hauch von Veilchen verwöhnt. Am balancierten, anhaltenden Gaumen sind wieder schwarze Früchte wahrzunehmen, ergänzt von Paprika und weichen Tanninen. Dieser chilenische Rotwein mündet in einen gut strukturierten Abgang. 

    Vinifikation des Crucero Carménère

    Bevor die Gärhefe zugesetzt wird, durchläuft dieser Rotwein aus Chile eine Kaltmazeration für 5 Tage. Anschließend gärt der Rotwein für 2 Wochen auf der Maische. Für weitere 3 Monate reift dieser Wein im Barrique aus amerikanischen Eiche. 

    Speiseempfehlung für den Viña Siegel Crucero Carménère

    Dieser trockene Rotwein ist ein perfekter Speisebegleiter zu Schweinmedaillons mit Speckkartoffeln und Schwenkkartoffeln, Lamm mit Rosmarinkartoffeln oder auch Bündner Fleisch. 

    Auszeichnungen für den Carménère Crucero

      • Descorchados: 90 Punkte für 2014
      • Carménère al Mundo: Silber für 2014
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,5
    Restzucker ca. in g/l: 1,3
    Unterregion: Valle de Rapel
    Lage: Valle de Colchagua
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Ausbau-Art: amerikanische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 3
    Aroma: Steinobst, blumig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Bordeauxflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH - Ampèrestraße 3-5 - 63225 Langen - Deutschland
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