Curious Kiwi Pinot Noir - Marisco

Der Curious Kiwi Pinot Noir aus der Weinbau-Region Neuseeland Südinsel zeigt sich im Glas in leuchtendem Hellrot. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Marisco Aromen von Brombeeren, ergänzt um getoastetes Holz und Lakritz. Am Gaumen startet der Curious Kiwi Pinot Noir von Marisco wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Es gibt trocken und richtig trocken. Dieser Rotwein gehört zur letzteren Gruppe, denn er wurde mit lediglich 1,3 g Restzucker vinifiziert. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Curious Kiwi Pinot Noir am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel, genauer gesagt aus Marlborough, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lehm und Ton dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Marisco Curious Kiwi Pinot Noir

Grundlage für den balancierten Curious Kiwi Pinot Noir aus Neuseeland Südinsel sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Noir. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen auf Neuseelands Südinsel. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Ton und Kies. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Curious Kiwi Pinot Noir zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Curious Kiwi Pinot Noir für 9 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Marisco Curious Kiwi Pinot Noir

Erleben Sie diesen Rotwein aus Neuseeland idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Spinatgratin mit Mandeln oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

Prämierungen für den Curious Kiwi Pinot Noir von Marisco

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