- Dieser Weißwein passt perfekt zu fruchtigen Endiviensalat oder Gemüsesalat mit roter Beete
- Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen italienischen Weißwein besonders rebsortentypisch und geradlinig
- Ein balancierter Weißwein, erstklassig unter anderem zum Romantischen Dinner
Custoza DOC 2021 - Villabella
Italien 
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Der Custoza DOC vom Vigneti Villabella aus Venetien glänzt strohgelb im Glas, an der Nase erfreut dieser gefällige Weißwein mit seinen fruchtigen Aromen von Äpfeln, Ananas und zartem Holunder. Das Bouquet ist geprägt von einer lebhaften Frische.
Am Gaumen ist diese italienische Cuvée trocken und fruchtig, von guter Struktur mit einer anregenden Säure. Ein wunderbarer Weißwein für sonnige Tage.
Vinifikation des Custoza DOC von Vigneti Villabella
Die Rebgärten stehen an den Moränenhügel im Gebiet Custoza. Hier wachsen die Rebstöcke, die für diese elegante Cuvée verwendet werden: Garganega 40%, Trebbiano Toscano 25%, Trebbianello 10% (nach neuesten wissenschaftlichen Untersuchungen eine Sauvignon-Art, die in Frankreich ausgestorben ist), Chardonnay 20% und Weißburgunder 5%.
Die Trauben gären bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, nach der Abfüllung ruht der Custoza noch eine in der Flasche, bevor er dann in den Verkauf kommt.
Speiseempfehlung für den Custoza DOC von Vigneti Villabella
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif, zu Tortellini, Spargel mit Schinken oder zu gegrillter Zucchini.
Auszeichnungen für den Custoza DOC von Vigneti Villabella
- Luca Maroni: 90 Punkte (Jahrgang 2016)
- Gambero Rosso: 1 Glas (Jahrgang 2016)
- Veronelli: 86 Punkte (Jahrgang 2016)
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