Medaille
- Dieser hoch bewertete Rotwein harmoniert hervorragend mit Entenbrust mit Zuckerschoten oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten
- Seine Herkunft vom Rhône-Tal macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
- Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, perfekt als stimmiger Bankettwein / Schankwein
Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône AOP - Domaine Fond Croze
Frankreich 
Steckbrief des Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône AOP - Domaine Fond Croze
Mit dem Domaine Fond Croze Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Die erste Nase des Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône präsentiert Nuancen von Heidelbeeren, Schwarzkirschen und schwarze Johannisbeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.
Dieser trockene Rotwein von Domaine Fond Croze ist genau das Richtige für Puristen, die es absolut trocken mögen. Der Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 1,5 Gramm Restzucker gekeltert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar samtig und fleischig. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône mit weichem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Nördliches Rhône-Tal schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schwarzkirsche und Schattenmorelle.
Vinifikation des Domaine Fond Croze Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône
Basis für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône von Domaine Fond Croze sind Garnacha und Syrah Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und Beton bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône für 24 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..
Speiseempfehlung zum Domaine Fond Croze Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône
Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.
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Harte Fakten
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