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Cuvée Confidence Côtes du Rhône AOC 2016 - Domaine Fond Croze

Cuvée Confidence Côtes du Rhône AOC 2016 - Domaine Fond Croze

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Nördliches Rhône-Tal
    Weingut: Domaine Fond Croze
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Garnacha (Grenache), Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex, Alte Welt, jugendlich
    Anlass & Thema: Bankettwein / Schankwein, Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für "unter die Woche"!
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Côtes du Rhône AOC Cuvée Confidence von Domaine Fond Croze erfreut mit einer... mehr

    Der Côtes du Rhône AOC Cuvée Confidence von Domaine Fond Croze erfreut mit einer dunkelgranatroten Robe mit strahlend violetten Akzenten.
    Dieser Wein besitzt in der Nase eine gute aromatische Komplexität und entfaltet nachdem ihm Luft zuteil wurde Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren, Cassis und Kirschen, gefolgt von Pfeffer-, Röst-, Vanille und Ledernoten.
    Am festen Gaumen offenbaren sich geschmeidige, runde Tannine, die schwarzen Fruchtaromen und die Gewürznoten der Nase. Im Abgang zeigt er sich schön füllig.
    Genießen Sie ihn zu Eintöpfen, Gemüsegerichten, Geflügel, Kleinwild, gegrilltem Fleisch, Sauerbraten und kräftigen Käsesorten.

    Ausbau: kleines Holz, Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Controllée/ AOP Appellation d'Origine Protégée
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
    Ausbau-Art: Edelstahltank, Holzfass
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, traditionell, Landschaft & Natur
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4 - 5
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: 3
    Restzucker ca. in g/l: 1,50
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,30
    Inverkehrbringer: Domaine Fond Croze - Le Village - 84290 Saint Roman de Malegarde - Frankreich
    Das sagen Kunden
    jung, mit viel potenzial

    Auch der neue jahrgang überzeugt wieder, aber natürlich noch etwas jung und unausgeglichen, wenn man ihn nächstes Jahr probiert, ist er sicher noch besser.

    04.05.2018
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