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    Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages 2018 - Domaine Fond Croze von Domaine Fond Croze
    Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages 2018 - Domaine Fond Croze von Domaine Fond Croze
       

    Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages 2018 - Domaine Fond Croze

    Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages 2018 - Domaine Fond Croze

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Südliches Rhône-Tal (FR)
    Weingut: Domaine Fond Croze
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Carignan (Cariñena, Mazuelo)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, jugendlich, komplex
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Kaminabend, Romantisches Dinner, Valentinstag, Vatertag / Herrentag, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der kraftvolle Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages von Domaine Fond Croze fließt... mehr

    Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages 2018 - Domaine Fond Croze

    Der kraftvolle Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages von Domaine Fond Croze fließt mit dichtem Purpurrot ins Glas. Die erste Nase des Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages präsentiert Nuancen von Zwetschken, Schwarzkirschen und Schattenmorellen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Vanille, Zimt und sonnenwarmes Gestein hinzu.

    Dieser Rote von Domaine Fond Croze ist ideal für alle Weinliebhaber, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein jenseits der Supermärkte erwarten kann. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages mit gefälligem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Südliches Rhône-Tal, genauer gesagt aus Cotes du Rhone Villages, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

    Vinifikation des Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages von Domaine Fond Croze

    Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Carignan hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

    Speiseempfehlung zum Domaine Fond Croze Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages

    Erleben Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder geschmortes Hähnchen in Rotwein.

    Auszeichnungen für den Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages von Domaine Fond Croze

    Neben einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Domaine Fond Croze Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies

    • Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,8
    Restzucker ca. in g/l: 2,0
    Unterregion: Cotes du Rhone Villages
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
    Prämierungen: Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte
    Ausbau-Details: Barrique 225 l
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
    Inverkehrbringer: Domaine Fond Croze - Le Village - 84290 Saint Roman de Malegarde - Frankreich
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    Prämierungen

    90
    Punkte
    Robert M. Parker
    Lage von Domaine Fond Croze
    Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages 2018 - Domaine Fond Croze finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Rhône
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