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Cuveé Rose Brut - Weingut Hammel
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Himbeere, Rote Johannisbeere und Erdbeerkonfitüre

Cuveé Rose Brut - Weingut Hammel

Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2019
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Cuveé Rose Brut - Weingut Hammel
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Steckbrief des Cuveé Rose Brut - Weingut Hammel

Der leichtfüßige Cuveé Rose Brut aus der Feder von Weingut Hammel gleitet mit brillantem Hellrot ins Glas. Die Perlung dieses Schaumwein glänzt im Glas . Die erste Nase des Cuveé Rose Brut präsentiert Nuancen von Erdbeerkonfitüren und Himbeeren. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Rote Johannisbeere hinzu.

Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser leichte und knackig Schaumwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Cuveé Rose Brut am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Erdbeerkonfitüre und Himbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton und Sandstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Hammel Cuveé Rose Brut

Grundlage für den eleganten Cuveé Rose Brut aus die Pfalz sind Trauben aus den Rebsorten Chardonnay und Saint Laurent. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sandstein und Ton. Nach der Lese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Méthode Traditionelle, klassischen Flaschengärung. Im Anschluss reift der Weingut Hammel Cuveé Rose Brut für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den Cuveé Rose Brut von Weingut Hammel

Erleben Sie diesen Sekt aus Deutschland am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Zwiebelkuchen mit Thymian oder pikanten Curry mit Lamm.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Schaumwein
Weinart:
Sekt
Weinfarbe:
rosé
Geschmack:
brut - bruto
Anlass und Thema:
Aperitif , Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Picknick , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
7
Restzucker ca. in g/l:
5
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Pfalz (DE)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Flaschengärung
Ausbau-Details:
Flaschengärung , Méthode Traditionelle
Böden & Sonderlagen:
Sandstein , Ton
Aroma:
Himbeere , Rote Johannisbeere , Erdbeerkonfitüre
Textur / Mundgefühl:
leicht , knackig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C:
5 - 7
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Süß-würzige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Schaumweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , künstlerisch , innovativ
Verschlusstyp:
Sektkorken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
8
Alkohol in Vol%:
11
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Hammel GmbH - Weinstraße Süd 4 - 67281 Kirchheim / Weinstraße - Deutschland
Art.-Nr.:
70632-DE-SW-BL-0037-19
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