Cuvée Rosé Demeter - Baumann

Der Cuvée Rosé Demeter von Baumann aus Baden präsentiert im geschwenkten Glas eine brillante, hellrote Farbe. Mit seiner angenehm dosierten Restsüße von 10,9 Gramm pro Liter schmeichelt der Cuvée Rosé Demeter dem Gaumen und verzückt durch seine runde und stimmige Textur. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Roséwein wunderbar leicht. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Cuvée Rosé Demeter mit samtigem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses Roséwein aus der Weinbauregion Baden besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Baumann Cuvée Rosé Demeter

Grundlage für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Cuvée Rosé Demeter von Baumann sind sorgsam aufeinander abgestimmte Trauben. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Cuvée Rosé Demeter für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Cuvée Rosé Demeter behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Baumann Cuvée Rosé Demeter

Trinken Sie diesen veganen Roséwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spargelsalat mit Quinoa oder fruchtiger Endiviensalat.

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