Cuvée Wilhelm 2014 - Weingut Wageck von Weingut Wageck
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Cuvée Wilhelm 2014 - Weingut Wageck

Cuvée Wilhelm 2014 - Weingut Wageck

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Pfalz
    Weingut: Weingut Wageck
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Saint Laurent
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, vornehm
    Anlass und Thema: Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,2
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die Cuvée Wilhelm ist ein besonderes Stück Winzerkunst aus dem Hause Wageck. In französischen... mehr

    Cuvée Wilhelm 2014 - Weingut Wageck

    Die Cuvée Wilhelm ist ein besonderes Stück Winzerkunst aus dem Hause Wageck. In französischen Barriques ausgebaut, bringt diese die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Saint Laurent zum Höhepunkt.

    In einer dunklen und dichten Rottönung, die wie ein Rubin brillieren, erscheint dieser Wein im Glas. Dieser Rotwein verströmt sofort ein ausdrucksvolles Aroma nach sonnengereiften Brombeeren und saftigen Schattenmorellen - perfekt untermalt von einer leichten Vanillenote und Kräuterwürze vom Fass. Am Gaumen besitzt dieser deutsche Rotwein eine dickte, charmante Textur.  Kraftvoll zeigen sich die saftigen Tannine und münden in einem sehr langen Nachhall, in den sich Anklänge von feiner Würze mischen.

    Vinifikation des Wageck Cuvée Wilhelm

    Die Cuvée mit Namen Wilhelm entstammt den Lagen Bissersheimer Goldberg und Großkarlbacher Burgweg. Zusammen weisen sie einen hohen Kalkanteil auf. Aber auch Löss-Böden und Kiesanteile sind vorhanden.

    Von Anfang bis Ende Oktober werden die Trauben für diesen Rotwein sorgsam von Hand gelesen. Anschließend wird im Weinkeller von Wageck die Maische spontan vergoren. Danach reift dieser noch junge Wein in französischen Barriques aus 1. und 2. Belegung. 

    Speiseempfehlung für den Cuvée Wilhelm von Wageck

    Dieser trockene Rotwein aus Deutschland passt wunderbar zu medium gebratenem Kalbsrücken, Entenbrust, Wild, Schokoladengerichten und reifem Käse. Aber auch Solo weis dieser Rotwein zu überzeugen. Wir empfehlen Ihnen diesen Rotwein unbedingt zu dekantieren. 

    Auszeichnungen für den Weingut Wageck Wilhelm Cuvée

      • Falstaff: 93 Punkte für 2012
      • furore & rotWEISSrot: 17,5 Punkte für 2012
      • Eichelmann: 89 Punkte für 2012
      • Gault Millau: 89 Punkte für 2012
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
    Restzucker ca. in g/l: 0,6
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Löss, Kies
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: französische Eiche, Barrique 225 l
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, holzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Desserts, Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 12
    Inverkehrbringer: Weingut Wageck-Pfaffmann - Luitpoldstraße 1 - 67281 Bissersheim - Deutschland
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