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Danie de Wet Good Hope Cabernet Sauvignon - Merlot 2017 - De Wetshof Estate

Danie de Wet Good Hope Cabernet Sauvignon - Merlot 2017 - De Wetshof Estate

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Breede River Valley
    Weingut: De Wetshof Estate
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt
    Anlass und Thema: Für unter die Woche!, Party
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Good Hope Cabernet Sauvignon - Merlot verzaubert mit seinem fruchtbetonten, nuancenreichen... mehr

    Der Good Hope Cabernet Sauvignon - Merlot verzaubert mit seinem fruchtbetonten, nuancenreichen Bouquet, welches an Kirschen und Beeren, wie schwarze Johannisbeeren und Heidelbeeren, erinnert.

    Am Gaumen setzt er den bereits gewonnenen fruchtigen Eindruck fort, ist vollmundig und von einer beeindruckenden Dichte. Das Finale dieser südafrikanischen Cuvée ist samtig und weich.

    Vinifikation für den Good Hope Cabernet Sauvignon - Merlot

    Das Weinanbaugebiet Robertson liegt im Inneren von Südafrika, etwa 150 Kilometer von Kapstadt entfernt und verfügt hauptsächlich über Kalksteinböden, in höheren Lagen ist häufig Lehm zu finden. Das vorherrschende Klima ist heiß und trocken, die Niederschlagsmenge liegt durchschnittlich bei 300 - 400 Millimetern im Jahr. 

    Nach der selektiven Lese werden die Trauben für diesen Wein schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift diese Cuvée für 4 Monate im Barriquefass.

    Speiseempfehlung für den Good Hope Cabernet Sauvignon - Merlot

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu gebratenem Fleisch und Wild, Pasta oder Käse.

    Unterregion: Robertson
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Kalkstein, Lehm
    Ausbau-Art: Barrique 225 l, Edelstahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 4
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Schmidt-Straße 8 J - 28217 Bremen - Deutschland
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