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Brombeere, Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere und Rhabarber
  • Dieser erstklassige Roséwein ergänzt perfekt Gerichte wie fruchtigen Endiviensalat oder Gemüsesalat mit roter Beete
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Roséwein besonders frisch und fruchtig
  • Ein balancierter Roséwein, perfekt unter anderem zum Picknick oder zum Romantischen Dinner

De Casta Rosado DO - Miguel Torres

Roséwein Spanien Spanien Katalonien (ES) Catalunya DO (ES)

Jahrgang

9999
2022
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De Casta Rosado DO - Miguel Torres
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Steckbrief des De Casta Rosado DO - Miguel Torres

Der elegante De Casta Rosado aus dem Hause Miguel Torres schimmert mit leuchtendem Erbeer-Rosa ins Glas. Das Bukett dieses Roséweins aus Katalonien begeistert mit Aromen von Apfel, Nashi-Birne, Birne und Quitte. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Miguel Torres De Casta Rosado präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige und knackig Roséwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der De Casta Rosado am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Roséwein aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Quitte und Birne. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des De Casta Rosado von Miguel Torres

Dieser balancierte Roséwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Cariñena und Garnacha vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Katalonien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der De Casta Rosado für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den De Casta Rosado von Miguel Torres

Dieser Spanier sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Wok-Gemüse mit Fisch oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Roséwein
Weinfarbe:
rosé
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Muttertag , Picknick , Romantisches Dinner , Sommerwein , Valentinstag
Gesamtsäure ca. in g/l:
4,1
Restzucker ca. in g/l:
0,8
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Katalonien (ES)
Unterregion:
Catalunya DO (ES)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
D.O. Denominación de Origen
Böden & Sonderlagen:
Kalk
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere , Rhabarber
Textur / Mundgefühl:
knackig , seidig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Schlegelflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Miguel Torres SA - ES-ECO-019-CT - Carrer de Miquel Torres i Carbó 6 - 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) - España
Art.-Nr.:
70011-ES-RO-BL-0001-12.2
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