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Deidesheimer Spätburgunder trocken 2015 - Martin & Georg Fußer von Weingut Martin & Georg Fußer

Deidesheimer Spätburgunder trocken 2015 - Martin & Georg Fußer von Weingut Martin & Georg Fußer

Deidesheimer Spätburgunder trocken 2015 - Martin & Georg Fußer

Rotwein | Deutschland | Pfalz | Weingut Martin & Georg Fußer
Der Deidesheimer Spätburgunder vom Weingut Martin & Georg Fußer ist ein sehr facettenreicher Spätburgunder mit samtigen Tanninen und beerigen Aromen von Schattenmorellen und Himbeeren.

Am Gaumen verzückt dieser Rotwein aus der Pfalz mit elegantem, saftigem und lang nachhallendem Geschmack.
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    "Deidesheimer Spätburgunder trocken 2015 - Martin & Georg Fußer"

    Der Deidesheimer Spätburgunder vom Weingut Martin & Georg Fußer zeigt sich mit einem satten, tiefen Rubinrot im Glas. Man vernimmt schon in der Nase wunderbar beerige Aromen von Himbeeren und Schattenmorellen. Am Gaumen spürt man einen ungemein samtigen und filigranen Körper, Aromen von Schattenmorellen und feine Mandeltöne umschmeicheln die Zunge. In die harmonische Tanninstruktur ist die Säure ausgezeichnet integriert. Ein facettenreicher sortentypischer Spätburgunder.


    Herstellungsverfahren des Deidesheimer Spätburgunder vom Weingut Martin & Georg Fuße

    Die knapp 30 Jahre alten Reben für den Spätburgunder Ortswein wachsen im Deidesheimer Herrgottsacker und der Deidesheimer Mäushöhle auf kalkhaltigen Sandböden. Beide Lagen zählen zu den Besten in Deidesheim. Es sind zwar ausgezeichnete Rieslinglagen, sie sind aber ebenso für den anspruchsvollen Spätburgunder hervorragend geeignet. Absolut gesunde Trauben sind Pflicht, denn nur so entsteht ein voller, reifer Rotwein. Die Trauben aus diesen beiden Lagen werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach der Maischestandzeit wird der Deidesheimer Spätburgunder für 12 Monate in Tonneau- und Barriquefässern ausgebaut. 
     
    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie den Spätburgunder klassisch zu Rehrücken oder Coq au vin. Eine Rote-Bete-Suppe wird ebenso hervorragend von ihm begleitet.

    Artikelname: Deidesheimer Spätburgunder trocken 2015 - Martin & Georg Fußer
    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Pfalz
    Weingut: Weingut Martin & Georg Fußer
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Spätburgunder - Pinot Noir
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: duftig, klassisch
    Empfehlung: Sommelier-Tipp
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Grillparty, Hochzeit, Kenner überraschen, Kundengeschenk, Picknick
    Alkohol in Vol%: 13,10
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: Biowein (BIO DE-ÖKO-037)
    Böden & Sonderlagen: Sand, Kalkmergel, Muschelkalk / Kalkstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau: Tonneau 900 l
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Schalenobst / nussig, Steinobst
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, fein, lebhaft
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
    Restzucker ca. in g/l: 0,20
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,00
    - Inverkehrbringer: Weingut Martin und Georg Fußer | Friedhofstraße 7 | 67150 Niederkirchen bei Deidesheim | Deutschland
    Anschrift
    Firmenname:Weingut Martin u. Georg Fußer
    Straße:Friedhofstraße 7
    Ort:67150 Niederkirchen bei Deidesheim
    Land:Deutschland
    Region:Pfalz
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.mfg-wein.de/
    E-Mail: info@mfg-wein.de
    Telefon:06326 259782
    Unternehmen
    Gründungsjahr:2006
    Eigentümer:Martin und Georg Fußer
    Geschäftsführer:Martin & Georg Fußer
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