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    Der Froschkönig Reserve 2017 - Esterházy von Esterházy
       

    Der Froschkönig Reserve 2017 - Esterházy

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    Land: Österreich
    Anbaugebiet: Burgenland (AT)
    Weingut: Esterházy
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Blaufränkisch , Merlot , Zweigelt
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Familienfeier, Grillparty, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Froschkönig Reserve von Esterházy aus dem österreichischen Weinanbaugebiet Burgenland ist... mehr

    Der Froschkönig Reserve 2017 - Esterházy

    Der Froschkönig Reserve von Esterházy aus dem österreichischen Weinanbaugebiet Burgenland ist eine verführerische, elegante und geschmeidige Rotwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Blaufränkisch, Merlot und Zweigelt vinifiziert wird.

    Im Glas schimmert dieser Wein in einem kräftigen Purpurrot mit rubinroten Glanzlichtern. Die Nase wird mit einem wunderbar fruchtigen und süß-würzigen Bouquet verzaubert. Es entfalten sich saftige Kirschen und sonnengereifte Zwetschgen, die von Anklängen nach Vanille und Schokolade wundervoll unterstrichen werden. Am Gaumen präsentiert sich dieser österreichische Rotwein mit einer seidigen Tanninstruktur, die sich perfekt mit dem vollen Körper und der geschmeidigen Textur verbindet. Im Finale ist der Froschkönig Reserve unglaublich saftig.

    Vinifikation des Esterházy Froschkönig

    Im wunderschönen Burgenland wachsen die Trauben für diesen Rotwein an 28 Jahre alten Rebstöcken. Ausschließlich von Hand werden die Trauben gelesen und bereits im Weinberg selektiert.

    Sobald das Lesegut im Weinkeller von Esterházy angekommen ist, startet die 14-tägige Maischegärung. Dabei wird die Maische mehrmals übergepumpt. Ist der Gärprozess abgeschlossen, wird dieser Wein sowohl in gebrauchten Barriques als auch in großen Holzfässern für 12 Monate ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den Esterházy Der Froschkönig Reserve

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Österreich zu geschmorten Rind- und Schweinefleisch, Nudelgerichten, Gulasch oder auch zu gefüllter Paprika.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,9
    Restzucker ca. in g/l: 3,0
    Ausbau: kleines Holz, großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Barrique 225 l, Großes Holzfass 5000 l
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Steinobst, würzig, karamellisiert
    Textur / Mundgefühl: seidig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Esterházy Wein GmbH & Co.KG - Trausdorf 1 - 7061 Trausdorf an der Wulka - Österreich
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    Lage von Esterházy
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    Burgenland
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