Nördlich von Santa Clara liegt die 1514 gegründete Kleinstadt Remedios. Sie ist eine der ältesten Kolonialstädte auf Kuba. Berühmt für das im Dezember mit Tänzen, Umzügen und Musik stattfindende Volksfest Parrandas, ist Remedios die Heimat der Destilería Heriberto Duquesne. Hier wird unter dem achtsamen Auge des Master-Blenders der Premium-Rum Ron Vacilón handgefertigt, der wir keine andere Spirituose den Geist Kubas einfängt.
