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Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva

Rotwein | Italien | Toskana | Barone Ricasoli
Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva von Barone Ricasoli

Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva von Barone Ricasoli

Die Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva von Barone Ricasoli ist ein exquisiter Chianti von klassischer Eleganz und großem Stil.

Am Gaumen begeistert dieser Rotwein aus der Toskana mit einem breiten Aromenspektrum nach Kirschen, Veilchen und Gewürzen sowie einem langen harmonischen Nachhall.
Genießen Sie diesen mehrfach ausgezeichneten eleganten und üppigen Wein zu klassischen toskanischen Fleischgerichten, reifen Käse oder auch solo mit guten Freunden.
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  • Artikelname: Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Toskana
    Weingut: Barone Ricasoli
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese - Syn. Niellucio - Prugnolo Gentile - Sangiovese Grosso - Brunello
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Cool Climate Wine Region, klassisch, vornehm, komplex
    Empfehlung: Sommelier-Tipp, Team-Tipp
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Kenner überraschen, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Kontakt & Web
    Website:http://www.ricasoli.it/
    E-Mail:barone@ricasoli.it
    Der Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva DOCG von Barone Ricasoli erfüllt Glas mit einem... mehr
    Expertise für "Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva"

    Der Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva DOCG von Barone Ricasoli erfüllt Glas mit einem leuchtendem dunklen Rubinrot. An der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus balsamische Noten, Aromen von dunklen Früchten und feine Gewürznuancen. Am Gaumen gesellen sich zu den Aromen aus dem Bouquet noch verführerische Nuancen von Kirschkonfitüre und leichte Zimtnoten hinzu. Die Säure ist beim Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva gut eingebunden und ergibt mit dem reifen Tannin und dem Extrakt eine schöne Balance. Der sehr lange Nachhall dieses eleganten Chianti Classico Risera rundet das Geschmackserlebnis ab.

    Genießen Sie diesen feinen Toskaner zu Bistecca alla fiorentina, Tagliata, gegrilltes Fleisch, kalten Platten und Hartäsesorten, wie Pecorino oder Parmesan.

    Vinifizierung

    Rocca Guicciarda gehörte zu den wichtigsten Weingütern der Familie Barone Ricasoli. heute steht der Name für den Chianti Classico Riserva. Er wird nach traditioneller Art vinifiziert und besticht durch seine feinen Aromen, den würdevollen Charakter und seine harmonische, vollmundige Trinkbarkeit. Der Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva von Barone Ricasoli wird aus mindestens 80-90% Sangiovese-Trauben gekeltert, die verbleibenden maximal 10-20% können aus  Merlot, Cabernet Sauvignon und Canaiolo bestehen, je nach Jahrgang und Entscheidung des Winzers. Nach der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 24° und 27° folgt die Mazeration auf den Schalen über ca.2 Wochen. 15 Monate Ausbau in Barriques und Tonneaus und noch 3 bis 6 Monate Flaschenausbau geben dem Rocca Guicciardini Chianti Classico Riserva von Barone Ricasoli seine Eleganz und Üppigkeit. 

     Auszeichungen:

    3 Gläser Gambero Rosso 2016 -  Jahrgang 2012
    91/100 James Suckling - Jahrgang 2013
    90/100 Wine Spectator 2015 & 2016 - Jahrgang 2012 & 2013
    92/100 Robert Parker The Wine Advocate - Jahrgang 2011
    93/100 Robert Parker The Wine Advocate - Jahrgang 2013
    92/100 Guida Oro Veronelli 2015 - Jahrgang 2011
    Selectionnée Or Gilbert & Gaillard 2014 - Jahrgang 2011

    Weinart: Rotwein
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Kenner überraschen, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Aroma: balsamisch, Beerengelee, Flieder, getostetes Holz, getrocknet vegetativ, Leder, mineralisch, Pflaume, Rauchig, Röstaromen, Rote Johannisbeere, Sauerkirsche, Veilchen, Waldbeeren, würzig, Zimt
    Ausbau: Barrique 225l , Tonneau 900l
    Ausbaustufen: Riserva
    Ausbaudauer in Mon.: 15
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Toskana
    Unterregion: Chianti Classico
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese - Syn. Niellucio - Prugnolo Gentile - Sangiovese Grosso - Brunello
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2012
    Alkohol in Vol%: 13,50
    - Inverkehrbringer: Barone Ricasoli Spa | Loc. Madonna a Brolio | 53013 Gaiole in Chianti | Italien
    Restzucker ca. in g/l: 2,1
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,6
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Empfehlung: Sommelier-Tipp, Team-Tipp
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Cool Climate Wine Region, klassisch, vornehm, komplex
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, fein, geschmeidig, rund, samt
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Prämierung: Gambero Rosso - 3 Gläser, Veronelli Guide - 3 Sterne, Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 Punkte
    Lesart: Handlese
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Speiseempfehlungen: Geschmorte Lammkeule, Getreidespeisen, Gnocchi, Gulaschsuppe, Hirschbraten, Italienische Küche, Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Osso Buco, Pasta mit Fleischsoßen, Pasta mit Gemüßesoßen, Pilze, Rehrücken, Rindersteak, Schokolade , Trüffel, Warme Tapas
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5 - 8
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16 - 18
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