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Izidro Fine Dry 3 Years Old 0,1 l Miniatur - Justino's Madeira
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reifer Apfel, Kakao und Walnuss
  • Dieser Madeira aus besten Trauben ergänzt vorzüglich Gerichte wie Birnen-Limetten-Strudel oder Brombeer-Sahne-Dessert
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen portugiesischen Madeira besonders rebsortentypisch und geradlinig
  • Dieser portugiesische Madeira eignet sich ausgezeichnet als stimmiger Winterwein

Izidro Fine Dry 3 Years Old 0,1 l Miniatur - Justino's Madeira

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Steckbrief des Izidro Fine Dry 3 Years Old 0,1 l Miniatur - Justino's Madeira

Mit etwas Zeit im Glas präsentiert Fortified Wine aus Portugal herrlich ausdrucksstarke Aromen nach reifem Apfel, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Dieser Wein überzeugt durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 48,1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Bei einem Wein im Einstiegsbereich absolut keine Selbstverständlichkeit, so verzückt dieser Portugiese natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Der Izidro Fine Dry 3 Years Old 0,1 l Miniatur kann zurecht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Madeira durch eine ungemein samtige Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Izidro Fine Dry 3 Years Old 0,1 l Miniatur mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Region Madeira schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an reifer Apfel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Vulkangestein und Ton dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Justino's Madeira Izidro Fine Dry 3 Years Old 0,1 l Miniatur

Der kraftvolle Izidro Fine Dry 3 Years Old 0,1 l Miniatur aus Portugal ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Complexa und Tinta Negra Mole. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Madeira. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Ton und Vulkangestein. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Izidro Fine Dry 3 Years Old 0,1 l Miniatur ohne die Hilfe strapazierender und kaum selektiver Traubenvollernter ausschließlich händisch geerntet.

Speiseempfehlung für den Izidro Fine Dry 3 Years Old 0,1 l Miniatur von Justino's Madeira

Dieser portugiesische Fortified Wine passt perfekt als begleitender Wein zu Birnen-Limetten-Strudel, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Brombeer-Sahne-Dessert.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Fortified Wine
Weinart:
Madeira
Geschmack:
Anlass und Thema:
Party , Winterwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
4
Restzucker ca. in g/l:
48
Land:
Portugal
Anbaugebiet:
Madeira (PT)
Ausbau:
Edelstahltank
Böden & Sonderlagen:
Ton , Vulkangestein
Lesart:
Handlese
Aroma:
Kakao , Walnuss , reifer Apfel
Textur / Mundgefühl:
samtig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Desserts
Flaschengröße in l:
0,1
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
19
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Justino's Madeira - P.I. Cancela - 9125-042 Caniço - Madeira
Art.-Nr.:
70009-PT-FW-BL-012-NV
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