Portada Tinto Medium Sweet 2015 - DFJ Vinhos

Stillwein | Portugal | Estremadura | DFJ Vinhos
Portada Tinto Medium Sweet 2015 - DFJ Vinhos von DFJ Vinhos

Portada Tinto Medium Sweet 2015 - DFJ Vinhos von DFJ Vinhos

Der Portada Tinto Medium Sweet von DFJ Vinhos ist ein typischer Portugiese und echter Gaumenschmeichler mit einer fruchtbetonten Aromatik. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Portada Tinto Medium Sweet 2015 - DFJ Vinhos
    Land: Portugal
    Region-Anbaugebiet: Estremadura
    Weingut: DFJ Vinhos
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Alicante Bouschet - Syn. Pontac, Tempranillo - Syn. Tinta Roriz - Tinto Fino - Tinta de Toro, Touriga Nacional
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: lieblich
    Stil: klassisch
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Romantisches Dinner, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 12,50
    Anschrift
    Firmenname:DFJ Vinhos S.A.
    Straße:Quinta Fonte Bela
    Ort:2070-681 Vila Chã de Ourique, Santarém
    Land:Portugal
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://en.dfjvinhos.com/
    E-Mail:info@dfjvinhos.com
    Facebook:https://www.facebook.com/DFJ-Vinhos-International-200135790023157/?fref=ts
    Telefon:+3 51 2 43 70 47 01
    Fax:+3 51 2 43 70 47 06
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1897
    Eigentümer:DFJ Vinhos
    Wein
    Önologe:José Neiva Correia
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    Expertise für "Portada Tinto Medium Sweet 2015 - DFJ Vinhos"
    Der Portada Tinto Medium Sweet von DFJ Vinhos zeigt sich in einer kräftigen rubinroten Farbe.
    Schöne Beerenfruchtaromen, Noten von reifen, roten Früchte, Fruchtkompott mit Honig erfüllen die Nase. Der sehr weiche, strukturierte, vollmundige und saftige Gaumen glänzt mit schöner Balance und einem mittleren Körper.

    Herstellungsverfahren des Portada Tinto Medium Sweet

    Die maschinell gelesenen Trauben werden zunächst entrappt, gepresst und die daraus entstanden Maische einer Kaltmazeration mit anschließender Zugabe von Trockenhefe unterzogen. Daran schließt sich die alkoholische Gärung und schließlich die malolaktische Gärung des Mostes im Edelstahltank an, wo er für eine Weile abrundet bevor er auf die Flasche gefüllt wird und einen weiteren Monat lagert.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Ein echter Genuss zu vegetarischen Speisen, Pasta, Braten, zum Barbecue, zu Käse und Gerichten der indischen, thailändischen, chinesischen und mexikanischen Küche.
    Weinart: Rotwein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Portugal
    Region-Anbaugebiet: Estremadura
    Rebsorten: Alicante Bouschet - Syn. Pontac, Tempranillo - Syn. Tinta Roriz - Tinto Fino - Tinta de Toro, Touriga Nacional
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2015
    Alkohol in Vol%: 12,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: DFJ Vinhos SA | Quinta Fonte Bela | 2070-681 Vila Chã de Ourique (Santarém) | Portugal
    Restzucker ca. in g/l: 38,00
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,62
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Geschmack: lieblich
    Stil: klassisch
    Textur/Mundgefühl: saftig, voll, weich
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Romantisches Dinner, Valentinstag
    Nachhall/Finale: mittel
    Aroma: Beeren, fruchtig, gekochte Frucht, Honig
    Ausbau: Flaschenlager
    Speiseempfehlungen: Asiatische Küche, Barbecue , Fasan, Gänsebraten, Gebratene Wachteln, Geschmortes Zicklein, Hirschbraten, Indische Küche, Kanninchenbraten, Käse, Mehl- und Kartoffelspeisen, Pasta mit Cremesoßen, Pasta mit Fleischsoßen, Pasta mit Gemüßesoßen, Pasta mit Käsesoße, Rehrücken, Rinderschmorbraten, Schweinebraten, Wildschweinbraten, Gebratene Lammkarees
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6 - 7
    Optimale Trinktemperatur in °C: 14
    Informationen zum Inverkehrbringer
    Anschrift
    Firmenname:DFJ Vinhos S.A.
    Straße:Quinta Fonte Bela
    Ort:2070-681 Vila Chã de Ourique, Santarém
    Land:Portugal
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://en.dfjvinhos.com/
    E-Mail:info@dfjvinhos.com
    Facebook:https://www.facebook.com/DFJ-Vinhos-International-200135790023157/?fref=ts
    Telefon:+3 51 2 43 70 47 01
    Fax:+3 51 2 43 70 47 06
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1897
    Eigentümer:DFJ Vinhos
    Wein
    Önologe:José Neiva Correia
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