Portada Tinto Winemaker's Selection 2015 - DFJ Vinhos

Stillwein | Portugal | Lisboa (vormals Estremadura) | DFJ Vinhos
Portada Tinto Winemaker's Selection 2015 - DFJ Vinhos von DFJ Vinhos

Portada Tinto Winemaker's Selection 2015 - DFJ Vinhos von DFJ Vinhos

Der Portada Tinto Winemaker's Selection  von DFJ Vinhos ist ein typischer portugiesischer Rotwein mit Frucht, Ausgewogenheit und Eleganz. Er vereint insgesamt 7 Rebsorten, darunter Portugal-Klassiker wie Tinta Roriz, Touriga Nacional und Alicante Bouschet. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Portada Tinto Winemaker's Selection 2015 - DFJ Vinhos
    Land: Portugal
    Region-Anbaugebiet: Lisboa (vormals Estremadura)
    Weingut: DFJ Vinhos
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Alicante Bouschet - Syn. Pontac, Cabernet Sauvignon, Castelão - Syn. João de Santarém - Castelão Francês - Periquita, Tempranillo - Syn. Tinta Roriz - Tinto Fino - Tinta de Toro, Touriga Nacional
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, jugendlich
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Grillparty, Party, Picknick
    Alkohol in Vol%: 12,50
    Anschrift
    Firmenname:DFJ Vinhos S.A.
    Straße:Quinta Fonte Bela
    Ort:2070-681 Vila Chã de Ourique, Santarém
    Land:Portugal
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://en.dfjvinhos.com/
    E-Mail:info@dfjvinhos.com
    Facebook:https://www.facebook.com/DFJ-Vinhos-International-200135790023157/?fref=ts
    Telefon:+3 51 2 43 70 47 01
    Fax:+3 51 2 43 70 47 06
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1897
    Eigentümer:DFJ Vinhos
    Wein
    Önologe:José Neiva Correia
    Die tiefrote Farbe des Portada Tinto Vinemaker's Selection von DFJ Vinhos erinnert an einen... mehr
    Expertise für "Portada Tinto Winemaker's Selection 2015 - DFJ Vinhos"
    Die tiefrote Farbe des Portada Tinto Vinemaker's Selection von DFJ Vinhos erinnert an einen funkelnden Rubin. In der Nase sind Beeren- und Steinfruchtaromen (Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Heidelbeere, Erdbeere, Kirsche, Pflaume) sowie kräuterige Nuancen zu riechen. Ein voller Geschmack, ein mittlerer Körper sowie eine schöne Säurestruktur sorgen für ein wunderschön ausgewogenes, fruchtiges und elegantes Gefühl im Mund. Portada ist die portugiesische Bezeichnung für die inneren oder äußeren Fensterläden und auch dieser Wein eröffnet einem eine ganz neue Welt

    Herstellungsverfahren des Portada Tinto

    Die von Hand gelesenen Trauben werden zunächst entrappt, gepresst und die daraus entstanden Maische einer Kaltmazeration mit anschließender Zugabe von Trockenhefe unterzogen. Daran schließt sich die alkoholische Gärung und schließlich die malolaktische Gärung des Mostes im Edelstahltank an. Abgerundet wird der Wein durch die einmonatige Lagerung in neuen französischen Eichenfässern und einen weiteren Monat auf der Flasche.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Reichen Sie ihn zu vegetarischen Speisen, Pizza, Pasta, Grilladen, Braten und Käse sowie zur chinesischen, indischen und mexikanischen Küche.
    Weinart: Rotwein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Portugal
    Region-Anbaugebiet: Lisboa (vormals Estremadura)
    Böden & Sonderlagen: Sand
    Rebsorten: Alicante Bouschet - Syn. Pontac, Cabernet Sauvignon, Castelão - Syn. João de Santarém - Castelão Francês - Periquita, Tempranillo - Syn. Tinta Roriz - Tinto Fino - Tinta de Toro, Touriga Nacional
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2015
    Alkohol in Vol%: 12,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: DFJ Vinhos SA | Quinta Fonte Bela | 2070-681 Vila Chã de Ourique (Santarém) | Portugal
    Restzucker ca. in g/l: 8,70
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,3
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche, reduziert
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, jugendlich
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, kräftig, voll, weich
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Lesart: Handlese
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Grillparty, Party, Picknick
    Nachhall/Finale: mittel
    Aroma: Beeren, Blaubeere, Brombeere, Erdbeere, fruchtig, getrocknet vegetativ, Himbeere, Pflanzlich, Pflaume, Sauerkirsche, Steinfrucht, Süßkirsche, Schwarze Johannisbeere
    Ausbau: Stahltank
    Speiseempfehlungen: Barbecue , Geschmorte Lammkeule, Geschmortes Zicklein, Hirschbraten, Indische Küche, Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Pasta mit Fleischsoßen, Pizza, Rehrücken, Rinderschmorbraten, Rindersteak, Schwein - Rind - Wurst, Schweinekotelett, Wildschweinbraten, Gebratene Lammkarees
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Optimale Trinktemperatur in °C: 15-18
    Informationen zum Inverkehrbringer
    Anschrift
    Firmenname:DFJ Vinhos S.A.
    Straße:Quinta Fonte Bela
    Ort:2070-681 Vila Chã de Ourique, Santarém
    Land:Portugal
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://en.dfjvinhos.com/
    E-Mail:info@dfjvinhos.com
    Facebook:https://www.facebook.com/DFJ-Vinhos-International-200135790023157/?fref=ts
    Telefon:+3 51 2 43 70 47 01
    Fax:+3 51 2 43 70 47 06
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1897
    Eigentümer:DFJ Vinhos
    Wein
    Önologe:José Neiva Correia
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