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Director's Cut Zinfandel 2014 - Francis Ford Coppola Winery von Francis Ford Coppola

Director's Cut Zinfandel 2014 - Francis Ford Coppola Winery

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    Land: USA
    Anbaugebiet: Kalifornien
    Weingut: Francis Ford Coppola
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Durif (Petite Sirah), Primitivo (Zinfandel), Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Grillparty, Hochzeit, Kaminabend, Kundengeschenk
    Alkohol in Vol%: 14,8
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Director's Cut Zinfandel von Francis Ford Coppola erscheint in einem tiefen Dunkelrot mit... mehr

    Der Director's Cut Zinfandel von Francis Ford Coppola erscheint in einem tiefen Dunkelrot mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase sind vollreife, dunkle Beerenfrüchte, süße Mokkanoten und Gewürze deutlich erkennbar. Am Gaumen spielt der Director's Cut seine Karten voll aus. Saftige Brombeeren, saftige Pflaumen, aromatische Sauerkirschen vereinen sich mit Mokka, warmen Gewürzen und feinen Holznuancen zu einem Zinfandel, der in Erinnerung bleibt. Vom Körper her ist der amerikanische Rotwein sehr konzentriert, der Abgang ist sehr lang und das Tannin ist zusammen mit Säure und Alkohol perfekt eingebunden.

    Vinifikation des Director's Cut Zinfandel

    Die Trauben für diesen Premium-Zinfandel stammen aus der kleinen Einzellage Dry Creek Valley im Sonoma Valley, welche für ihre herausragenden Zinfandel bekannt sind. Der Director's Cut Zinfandel wird zur Hälfte ganztraubig oxidativ vergoren. Der Tresterhut wird mehrmals täglich manuell untergerührt, was die Farbe und die Tannine intensiviert. Die andere Hälfte des Lesegutes wird temperaturreguliert in Stahltanks vergoren. Ausgebaut wird dieser kalifornische Wein in amerikanischen und französischen Barriquefässern.

    Speiseempehlung für den Zinfandel Director's Cut 

    Dieser Rotwein aus Kalifornien ist ein wahrer Genuss zu gegrillten Gemüsespießen, Ente à l'orange und zu herzhaften Gulascheintöpfen.

    Prämierungen für den Director's Cut Zinfandel von Coppola

    International Wine & Spirits Competition (IWSC): Golf für 2013
    California State Fair Wine Competition: Silber & 90 Punkte für 2013
    Los Angeles International Wine & Spirits Competition: Silber für 2013
    Critics Challenge International Wine Competition: Platinum & 94 Punkte für 2013

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Ausbau-Art: amerikanische Eiche, französische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 14
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, pflanzlich / vegetabil, würzig, holzig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH - Ampére-Straße 3-5 - 63225 Langen - Deutschland
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