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91
Punkte
Gilbert & Gaillard
90
Punkte
Decanter
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Granatapfel, Brombeere, Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere, Veilchen, getoastetes Holz, Vanille und Schokolade
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben ergänzt perfekt Gerichte wie Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen Rotwein besonders jugendlich
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, perfekt als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Dogajolo Toscano Rosso IGT - Carpineto

Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2020
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Stückpreis: 8,98 *
ausgetrunken
Dogajolo Toscano Rosso IGT - Carpineto
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Prima Rossoe für Party und Alltag
Der Dogajolo ist für mich ein sher guter Wein für Parties und für "nur mal so" trinken. Sehr schnell und preiswert vo...
Der Dogajolo ist für mich ein sher guter Wein für Parties und für "nur mal so" trinken. Sehr schnell und preiswert von Vinello geliefert.
| 28.08.2017

Steckbrief des Dogajolo Toscano Rosso IGT - Carpineto

Der Dogajolo Toscano Rosso von Carpineto ist der Klassiker unter den Baby-Supertuscans. Wie bei allen Supertoskanern, so bildet auch beim Dogajolo Rosso die Chianti-Rebe Sangiovese das Herz des Weines. Ergänzend werden Cabernet Sauvignon und weitere Rebsorten hinzu gegeben. Die Farbe des Dogajolo Rosso ist am besten mit einem leuchtenden Kirschrot beschrieben. Mitteldicht liegt er im Glas und duftet elegant nach reifen Sauerkirschen, ergänzt um etwas Granatapfel und rote Johannisbeere. Zarte Nuancen von Vanille und ein feiner Hauch Eichenholz ergänzen.

Am Gaumen ist der Dogajolo Toscano Rosso angenehm frisch, lebendig und griffig. Präsente aber gut integrierte Tannine und eine frische Fruchtsäure geben dem Wein Griff und Charakter. Ein exzellenter Speisebegleiter, der auch bei gehaltvoller, fettiger Kost nicht den Geist aufgibt.

Vinifikation des Dogajolo Toscano Rosso

Die Trauben werden nach Rebsorten getrennt gelesen und separat vinifiziert. Anschließend reifen sie in kleinen, gebrauchten Eichenfässern, in denen auch die biologische Säureumwandlung stattfindet. Nach der Abfüllung im März und April des Folgejahres kommt dieser Rotwein aus der Toskana direkt in den Handel, kann aber auch problemlos einige Jahre gereift werden.

Speiseempfehlungen für den Dogajolo Toscano Rosso von Carpineto

Genießen Sie diese Toscana-Cuvée zu deftigen Fleischgerichten, zu gegrilltem Rind und Schwein oder zu einer deftigen Wurstplatte mit gutem Bauernbrot. Natürlich passt der Dogajolo Rosso auch super zu Pastagerichten mit Fleisch- oder Tomatensaucen.

Prämierungen für den Carpineto Dogajolo RossoDecanter: 90 Punkte für 2019

  • Decanter: 90 Punkte für 2020
  • Gilbert and Gaillard: 91 Punkte für 2020
  • Decanter: 90 Punkte für 2019
  • Wine Enthusiast: Top Find 88 Punkte für 2017
  • Wine Spectator: Best Value 89 Punkte für 2017
  • Decanter: Top Value 89 Punkte für 2017
  • IWC China 2019: Bronze für 2016
  • Selection: 3 Sterne (sehr gut) für 2015
  • Wine Enthusiast: 86 Punkte für 2015
  • Wine Spectator: 86 Punkte für 2014
  • Wine Align: Top Value für 2012
  • World Wine Award of Canada: Gold für 2012

Harte Fakten

91
Punkte
Gilbert & Gaillard
90
Punkte
Decanter
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Grillparty , landestypischer Abend , Kochen mit Freunden
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Toskana (IT)
Unterregion:
Toscana IGT (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
Barrique 225 l
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Prämierungen:
Gilbert & Gaillard - 91 Punkte , Decanter - 90 Punkte
Aroma:
Granatapfel , getoastetes Holz , Brombeere , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere , Veilchen , Vanille , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
samtig , dicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , jugendlich
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch , künstlerisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
5
Alkohol in Vol%:
12.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Carpineto Srl - loc. Dudda 17/b - 50022 Greve in Chianti - Italia
Art.-Nr.:
70600-IT-RW-BL-001-15
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