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  • Sori Capelli Dolcetto d'Alba DOC 2018 - Elio Filippino von Elio Filippino
    Sori Capelli Dolcetto d'Alba DOC 2018 - Elio Filippino von Elio Filippino
       

    Sori Capelli Dolcetto d'Alba DOC 2018 - Elio Filippino

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont (IT)
    Weingut: Elio Filippino
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Dolcetto
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Grillparty, landestypischer Abend, Party, Picknick, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Sori Capelli Dolcetto d'Alba von Elio Filippino schimmert im Glas in einer intensiv rubinroten... mehr

    Sori Capelli Dolcetto d'Alba DOC 2018 - Elio Filippino

    Sori Capelli Dolcetto d'Alba von Elio Filippino schimmert im Glas in einer intensiv rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. 

    Das Bouquet wird von Aromen nach reifen, saftigen Kirschen dominiert. Dazu gesellen sich feine Anklänge an rote Beerenfrüchte. Auch am Gaumen stehen die Kirschnoten im Vordergrund und harmonieren wundervoll mit den weichen und gut strukturierten Charakter. 

    Speiseempfehlung für den Elio Filippino Sori Capelli

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu Vorspeisen, wie Feigen im Speckmantel, oder auch zu italienischen Pasta-Gerichten mit kräftigen Saucen. 

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 2,8
    Unterregion: Dolcetto d'Alba DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Kalk
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Inverkehrbringer: Elio Filippino - Frazione Serra Capelli 5 - 12057 Neive (CN) - Italien
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    Lage von Elio Filippino
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    Piemont
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