Domaine de Luc Cabernet Sauvignon Pays d'Oc Bio - Famille Fabre von Famille Fabre

Domaine de Luc Cabernet Sauvignon Pays d'Oc Bio - Famille Fabre

Domaine de Luc Cabernet Sauvignon 2016 - Famille Fabre

Domaine de Luc Cabernet Sauvignon 2016 - Famille Fabre

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Languedoc
    Weingut: Famille Fabre
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: modern, Alte Welt
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Familienfeier, Für unter die Woche!, Geschenk für gute Freunde
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Domaine de Luc Cabernet Sauvignon Pays d'Oc IGP Bio von Famille Fabre umschmeichelt die Nase... mehr

    Der Domaine de Luc Cabernet Sauvignon Pays d'Oc IGP Bio von Famille Fabre umschmeichelt die Nase mit einem Bukett an Aromen, die an eingkochte Pflaume, dunkle Kirschen und Cassis erinnern. Am Gaumen präsentiert sich dieser südfranzösische Cabernet Sauvignon saftig, mit schönen würzigen Noten, präsenten, gut balancierten Tanninen und einem harmonischen Nachhall.

    Anbau und Vinifikation des Domaine de Luc Cabernet Sauvignon Pays d'Oc IGP Bio von Famille Fabre

    Nach der selektiven Lese werden die Cabernet Sauvignon Trauben schonend gepresst. Die temperaturkontrollierte Gärung und darauf folgender Ausbau erfogen in Edelstahltanks.

    Die Familie Fabre besitzt insgesamt fünf Châteaus im südlichen Languedoc und produziert die Linien Domaine de Luc und Château de Luc. Ab 2008 wurden die Weinberge nach und nach auf ökologischen Landbau umgestellt. Seit 2014 sind alle Weine in den Weingütern der Famille Fabre biologisch zertifiziert, 2015 haben sie dafür die Auszeichung für Nachhaltigkeit der höchsten Stufe erhalten.
    Die Reben wachsen auf unterschiedlichen Böden mit intensiver Sonneneinstrahlung und starken Winden, die vom Mittelmeer wehen, nachhaltige Landwirtschaft respektiert das Terroir und seine besonderen Eigenschaften, die sich in den daraus entstehenden Weinen widerspiegeln.

    Food pairing / Speisempfehlung für den Cabernet Sauvignon Pays d'Oc Bio

    Dieser Cabernet Sauvignon aus dem Languedoc passt dank seiner harmonischen Struktur sehr gut zu geschmorten Fleisch- und Wildgerichten, kräftig gebratenem Geflügel aber auch zu den landestypischen gereiften Hartkäse und Rotschimmelkäse.

    Unterregion: Corbières
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGP Indication Géographique Protégée
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Nachhall/Finale: harmonisch, lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Famille Fabre - Chateau de Luc - FR-BIO-01 - 1 Rue de Chateau - 11200 Luc sur Orbieu - Frankreich
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