Chateauneuf-du-Pape AOC 2014 - Domaine des Sénéchaux von Domaine des Sénéchaux

Chateauneuf-du-Pape AOC 2014 - Domaine des Sénéchaux

Chateauneuf-du-Pape AOC 2014 - Domaine des Sénéchaux

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Nördliches Rhône-Tal
    Weingut: Domaine des Sénéchaux
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cinsault, Garnacha (Grenache), Mourvèdre, Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass und Thema: Bankettwein / Schankwein, Romantisches Dinner, Vatertag / Herrentag, Weihnachten, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der rubinrote Chateauneuf-du-Pape von Domaine des Sénéchaux steckt voll warmer Würze und... mehr

    Chateauneuf-du-Pape AOC 2014 - Domaine des Sénéchaux

    Der rubinrote Chateauneuf-du-Pape von Domaine des Sénéchaux steckt voll warmer Würze und entfaltet einen einladenden Duft nach roten und schwarzen Beerenfrüchten. Ein stattlicher Körper stützt das üppige Gaumengefühl mit den fein nuancierten Aromen von Kirschmarmeldade, Lakritz und provencalischen Kräutern sowie würzigen Röstnoten.

    Die Domaine des Sénéchaux gehört zu den ältesten Weingütern der Appellation Châteuneuf-du-Pape. Ihr Wahrzeichen ist eine aus dem 14. Jahrhundert stammende Ruine des Schlosses der Päpste von Avignon. In diesem Weingut erzeugt der heutige Besitzer, Jean-Michel Cazes, dem auch das große Bordeaux-Haus Château Lynch-Bages gehört, eine herausragende Cuvée von vornehmem Glanz. Der Domaine des Sénécheux Rouge besteht aus Grenache, Syrah, Mourvèdre und Vaccarèse-Cinsault.

    Vinifikation des Chateauneuf-du-Pape der Domaine des Sénéchaux

    Der Domaine des Sénécheux Rouge wurde aus 52% Grenache, 28% Syrah und 20% Mourvèdre Trauben hergestellt, die in einer Kombination aus Betonbehältern (15%), Foudre (50%) und Holzfass (35%) gereift sind.

    Speiseempfehlung für den Domaine des Sénéchaux Rouge

    Wir empfehlen den Domaine des Sénéchaux Rouge zu Fleischgerichten jeglicher Art, besonders Wild und zu reifen Käsesorten.

    Awards/ Preise für den Domaine des Sénéchaux Rouge

    "Seit die Domaine des Senéchaux im Besitz von Jean Michel Cazes ist, erklimmen die Weine qualitative Höhen, die ich nie zuvor gesehen habe."  - Robert M. Parker
     
    Robert M. Parker: 93 Punkte; Wine Spectator: 92 Punkte
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
    Restzucker ca. in g/l: 0,3
    Unterregion: Châteauneuf-du-Pape
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Prämierungen: Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte, Wine Spectator - 92 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Sand, Flusskies, Sandstein
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, gekochte Früchte, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: Domaines JM Cazes - Route de Bordeaux - 33460 Macau - Frankreich
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    Prämierungen

    93
    Punkte
    Robert M. Parker
    92
    Punkte
    Wine Spectator
    Lage von Domaine des Sénéchaux
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