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Domaine L'Ostal Cazes Blanc Pays d'Oc IGP 2013 - Domaines Cazes von Domaines Cazes

Domaine L'Ostal Cazes Blanc Pays d'Oc IGP 2013 - Domaines Cazes von Domaines Cazes

Domaine L'Ostal Cazes Blanc Pays d'Oc IGP 2013 - Domaines Cazes

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    Artikelname: Domaine L'Ostal Cazes Blanc Pays d'Oc IGP 2013 - Domaines Cazes
    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Languedoc
    Weingut: Domaines Cazes
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Marsanne, Roussanne , Viognier
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Muttertag, Ostern, Party, Pfingstwein, Picknick, Sommerwein, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 13,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Der Domaine L'Ostal Cazes BlancPays d'Oc IGP von Domaines Cazes ist ein ansprechender Weißwein... mehr

    Der Domaine L'Ostal Cazes BlancPays d'Oc IGP von Domaines Cazes ist ein ansprechender Weißwein aus dem französischen Süden. Im Glas zeigt er sich zartgelb glänzend mit leichten grünlichen Reflexen. An der Nase öffnet sich ein komplexes Bukett mit fruchtigen Noten von Birne, Anis und Fruchtbonbons, schwenkt man das Glas, kann man kurz darauf Nuancen von Melonenkonfitüre erkennen. Am Gaumen präsentiert sicher sich vielseitig und außergewöhnlich frisch, die leichte Säure unterstützt die Finesse, Eleganz und Aromenvielfalt dieses Weißweins mit seiner feinen, mineralischen Struktur und guter Fülle. Intensiv und lang im Nachhall.

    Anbau und Vinifikation des Domaine L'Ostal Cazes Blanc Pays d'Oc von Domaines Cazes
     
    Das Weingut Domaine L'Ostal Cazes hat den Anspruch den eigenständigen Charakter der Weine aus dem Süden Frankreichs zu betonen, ihre Fruchtigkeit, Reinheit, Frische und Eleganz. Der L'Ostal Cazes Blanc ist eine Cuvée, die entsprechend der IGP Pays d'Oc aus 85% Viognier, ergänzt mit 10% Marsanne und 5% Rousanne Trauben erzeugt wird. Die Trauben für diesen Blanc wachsen auf einem 2,5 ha großen Weinberg, der vor allem durch Kalkgestein und sandsteinhaltigen Mergel geprägt ist. Zusammen mit der besondere süd-östlichen Ausrichtung, dem Klima mit kühlen Brisen von den Hügeln und warmer Luft aus dem Tal, enstehen hier frische, reintönige Weine. Der L'Ostal Cazes Blanc reift 5 Monate in Barriquefässern bevor er in die Flasche abgefüllt wird.
     
    Food pairing / Speisempfehlung für den Domaine L'Ostal Cazes Blanc Pays d'Oc
     
    Der L'Ostal Blanc Pays d'Oc von Domaines Cazes passt perfekt zu Gerichten mit Pilzen, Cremesoßen, hellem Fleisch und Aufläufen. 
    Unterregion: Minervois La Livinière
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGP Indication Géographique Protégée
    Ausbau: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 5
    Aroma: Beerenobst, blumig, erdig / mineralisch, gekochte Früchte, Kernobst, pflanzlich / vegetabil
    Textur/Mundgefühl: Mineralisch, frisch, saftig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Bordeauxflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: bis 3 Jahre
    Restzucker ca. in g/l: 1,40
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,80
    Inverkehrbringer: Domaines JM Cazes | Route de Bordeaux | 33460 Macau | Frankreich
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