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87
Punkte
Wine Spectator

Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois AOC 2018 - Domaines Cazes

Rotwein Frankreich Languedoc (FR) Minervois La Livinière (FR)
10,90 €
0.75 l (14,53 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70217-FR-RW-BL-101-11
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Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois AOC 2018 - Domaines Cazes
10,90 €
0.75 l (14,53 € * / 1 l)

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Weitere Informationen

Der Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois von Domaines Cazes aus dem Languedoc offenbart im geschwenkten Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Diese französische Cuvée offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Zwetschgen. Hinzu gesellen sich Anklänge von getoastetes Barrique, Eichenholz und Zigarrenkistchen.

Dieser Rote von Domaines Cazes ist die richtige Wahl für alle , die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion das Languedoc, genauer gesagt aus Minervois La Livinière, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Domaines Cazes Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois

Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Carignan, Grenache und Syrah hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois noch für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Domaines Cazes Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois

Dieser französische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Thai-Gurkensalat, Rucola-Penne oder pikantes Curry mit Lamm.

Auszeichnungen für den Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois von Domaines Cazes

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Rotwein von Domaines Cazes auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2018

  • Wine Spectator - 87 Punkte
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 4,8
Restzucker ca. in g/l: 0,6
Geschmack: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc (FR)
Unterregion: Minervois La Livinière (FR)
Anlass und Thema: Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Grillparty , Kaminabend , Kundengeschenk
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Carignan , Grenache , Syrah
Jahrgang: 2018
Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOP Appellation d’Origine Protégée
Prämierungen: Wine Spectator - 87 Punkte
Ausbau-Details: französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 12
Aroma: Beerenobst , Steinobst , holzig
Textur / Mundgefühl: samtig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , künstlerisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
Alkohol in Vol%: 15,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Domaines JM Cazes - Route de Bordeaux - 33460 Macau - Frankreich
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