Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois AOC 2015 - Domaines Cazes von Domaines Cazes

Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois AOC 2015 - Domaines Cazes

Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois AOC 2015 - Domaines Cazes

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Languedoc
    Weingut: Domaines Cazes
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Carignan - Syn. Mazuelo - Carignano - Mazuela - Samsó, Garnacha - Syn. Grenache - Aragón, Syrah - Syn. Shiraz
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass & Thema: Familienfeier, Geschenk gute Freunde, Grillparty
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois AOC von Domaines Cazes ist nach einem der besten... mehr

    Der Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois AOC von Domaines Cazes ist nach einem der besten Weinberge des Weingutes benannt: Estibals. Mit seiner tiefroten Farbe mit violetten Reflexen im Glas, bietet der L'Ostal Cazes Estibals ein reiches Bukett mit Aromen von Sauerkirschen, Brombeeren und roten Früchten, sowie Duftnoten von mediterraner Macchia. Am Gaumen präsentiert sich dieser rote Südfranzose vollmundig und weich mit fein strukturierten Tanninen und einem Hauch von Eichenholz. Langer, runder Abgang.

    Anbau und Vinifikation des Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois von Domaines Cazes

    Der Domaine L'Ostal Cazes wird aus den jüngsten Reben erzeugt, die nicht die Kriterien für die Herstellung des Grand Vin von L'Ostal Cazes erfüllen. Die Cuvée besteht aus 42% Syrah, 36% Carignan, 12% Grenache und 10% Mourvèdre. Der Wein reift 12 Monate in Barrique aus französischer Eiche. Die Balance der verschiedenen Rebsorten macht diesen Wein zum besten Ausdruck der AOC Minervois.

    Food pairing / Speiseempfehlung für den Domaine L'Ostal Cazes Estibals von Domaines Cazes

    Dieser geschmackvolle Rotwein aus dem französischen Minervois passt hervorragend zu Wildgerichten, dunklem und rotem Fleisch sowie feinen landestypischen Käsesorten.

    Prämierungen und Auszeichnungen

    Wine Spectator - 87 Punkte (Jahrgang 2012)

    Ausbau: kleines Holz
    Unterregion: Minervois La Livinière
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Prämierungen: Wine Spectator - 87 Punkte
    Ausbau-Art: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, holzig, Steinobst
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, samt, ausdrucksstark
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: bis 5
    Restzucker ca. in g/l: 0,60
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,80
    Inverkehrbringer: Domaines JM Cazes - Route de Bordeaux - 33460 Macau - Frankreich
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    Prämierungen für Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois AOC 2015 - Domaines Cazes

    Lage von Domaines Cazes
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