Ein Geheimtipp für den Geduldigen
Die Domaine Mur-Mur-Ium liegt unweit des Dorfs Mormoiron am Fuß des Berges Mont Ventoux. Ventoux grenzt an Côtes de Provence im Süden, Vacqueyras und Gigondas im Norden, und Châteauneuf-du-Pape im Westen. Einige der besten Jahrgangsweine des südlichen Rhônetals kommen aus dieser Region. Das Gut ist heut im Besitz der Familie Pichon, Marc erwarb es im Jahre 2006 und wird heute von seiner Schwester Véronique geführt. Der Glaube der Pichons an die Qualität des Terroirs hat sich ausgezahlt.
1995 gegründet, umfasst das Gut heute 60 Hektar. Das Klima ist mediterran geprägt und dementsprechend heiß. Für Abkühlung sorgt der Mistral, der frische Luft vom Mont Ventoux herunterbringt. Weißer Ton und Kalk sind Hauptbestandteile des Bodens, der hier teils felsig, teils sandig ist. Das gibt Mur-Mur-Ium die Möglichkeit, für ihre Rebsorten die passenden Lagen auszuwählen.
Der Wein mit der Biene
Angebaut werden Grenache Noir, Syrah, Marselan und Pinot Noir für rote Weine, weiße Rebsorten sind Roussanne, Clairette, Vermentino und Viognier. Die Weißen werden typischerweise im Edelstahltank ausgebaut, Während die Roten in Beton gären. Für diese folgt auch ein Ausbau im Barrique über ca 6 Monate.
Seit 2018 ist Domaine Mur-Mur-Ium ökologisch zertifiziert, sodass alle Weine auch für den Genießer mit dem grünen Gewissen geeignet sind. Ein Imker hat zudem Bienenstöcke in den Weinbergen aufgestellt und erzeugt so einen Honig mit besonderer Note. Dies spiegelt sich auch im Logo der Marke heute wieder.
Weitere Informationen zu Domaine Mur-Mur-Ium
Anschrift | |
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Firmenname: | Vignobles Pichon SCEA |
Straße: | 1816 Route de Flassan |
Ort: | 84570 Mormoiron |
Land: | Frankreich |
Region: | Rhônetal |
Kontinent: | Europa |
Kontakt & Web | |
Website: | https://murmurium.com/ |
E-Mail: | [email protected] |
Facebook: | https://www.facebook.com/Domaine-Mur-Mur-Ium-500561267083267 |
Telefon: | +33 4 90 61 89 46 |
Unternehmen | |
Geschäftsführer: | Véronique Pichon |