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Punkte
Vinous
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Guìa Peñìn
92
Punkte
Wine Enthusiast
schwarze Johannisbeere, Veilchen, getoastetes Holz, Waldboden, Vanille, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser Rotwein aus Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Shiraz Trauben passt ausgezeichnet zu gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Entenbrust mit Zuckerschoten
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders komplex
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, erstklassig unter anderem zum Kaminabend oder zum Kenner überraschen

Eméritus Dominio de Valdepusa DO 2014 - Marques de Grinon

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Eméritus Dominio de Valdepusa DO 2014 - Marques de Grinon
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Weitere Informationen

Der Emeritus Dominio de Valdepusa von Marques de Grinon ist eine ausdrucksstarke, komplexe Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (83%), Petit Verdot (11%) und Syrah (6%). 

Im Glas leuchtet dieser spanische Wein in einem dunklen Rubinrot mit leichten violetten Reflexen. Das intensive und komplexe Bouquet zeigt vielschichtige Aromen von dunklen roten und schwarzen Waldbeeren, ergänzt um Minze, feines Zedernholz, wilde Rosen, Gewürznelken, Lavendel und Paprika. Am Gaumen offenbart sich diese Cuvée als ein spektakulärer und außergewöhnlicher Wein von enormer Länge.

Vinifikation des Marques de Grinon Emeritus 

Die Trauben wachsen in der spanischen Anbauregion D.O. Dominio de Valdepusa an 5 Jahre alten Rebstöcken. Die Böden sind reichhaltig an Kalk und Lehm.

Der Lesezeitrum beginnt Mitte September und geht bis Mitte Oktober. Die Trauben werden sorgsam von Hand gelesen und streng selektiert. Das Traubengut wird im Weinkeller von Marques de Grinon sanft gepresst. Die daraus entstandene Maische wird daraufhin in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren. Abgerundet wird dieser spanische Rotwein für insgesamt 24 Monate in Holzfässern aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Emeritus Dominio de Valdepusa Marques de Grinon

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Spanien zu Wildgerichten - insbesondere zu Hirschbraten oder Rehrücken mit Preiselbeeren. Diesen Rotwein aus dem Pago Dominio de Valdpusa sollten Sie frühzeitig vor dem Genuss dekantieren.

Auszeichnungen für den Emeritus Marques de Grinon

    • Vinous: 92 Punkte für 2011
    • Guìa Peñìn: 94 Punkte für 2011
    • Wine Enthusiast: 92 Punkte für 2011
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2014
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
Restzucker ca. in g/l: 2,1
Land: Spanien
Anbaugebiet: Vinos de Pago (ES)
Unterregion: Dominio de Valdepusa (ES)
Anlass und Thema: Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kenner überraschen , Weihnachten
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Cabernet Sauvignon , Petit Verdot , Shiraz
Cuvée: Rebsortencuvée
Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
Prämierungen: Vinous Antonio Galloni - 92 Punkte , Guía Peñín - 94 Punkte , Wine Enthusiast - 92 Punkte
Böden & Sonderlagen: Kalk , Lehm
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 24
Aroma: getoastetes Holz , schwarze Johannisbeere , Veilchen , Waldboden , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: sehr lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , klassisch , komplex
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
Glasempfehlung: Burgunderkelch
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
Alkohol in Vol%: 15,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Pagos de Familia Marqués de Griñon S.A. - Dominio de Valdepusa - 45692 Malpica del Tajo (Toledo) - Spanien
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