Don Camillo Sangiovese Terre di Chieti IGT 2016 - Farnese Vini

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Art.-Nr.: 70011-IT-RW-SA-002-12

EAN: 8019873677532

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Land:	Italien
Anbaugebiet:	Abruzzen
Weingut:	Farnese Vini
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Sangiovese (Prugnolo Gentile)
Jahrgang:	2016
Geschmack:	trocken
Stil:	Alte Welt, Warmklima-Anbaugebiet
Anlass und Thema:	Familienfeier, Für unter die Woche!, Grillparty, Kaminabend, Romantisches Dinner
Alkohol in Vol%:	13,0
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Ei oder Eiweiß, enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Der Don Camillo Sangiovese Terre di Chieti IGT von Farnese Vini präsentiert sich im Glas in... mehr

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Der Don Camillo Sangiovese Terre di Chieti IGT von Farnese Vini präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit den Aromen von Marmelade und Kirschen. Abgerundet werden diese Fruchtnoten von Lakritze, Vanille und dezenten floralen Anklängen.

Dieser ausgewogene Rotwein ist körperreich und angenehme Tannine leiten in einen köstlichen Nachhall.

Vinifikation für den Farnese Vini Don Camillo

Diese Cuvée wird zu 90% aus Sangiovese und zu 10% aus Cabernet Sauvignon als eine moderne Interpretation eines Super Tuscans vinifiziert.

Nach der Lese fand der Mazerations- und Fermentationsprozess über einen Zeitraum von 20 Tagen statt. Die malolaktische Fermentation wurde in Barriquefässern aus französischer Eiche durchgeführt, in welchen dieser Rotwein für 6 Monate ausgebaut wurde.

Speiseempfehlung für den Farnese Vini Don Camillo

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein mit Salami, zu deftigen Vorspeisen oder Fleisch und Käse.

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Gesamtsäure ca. in g/l:	5,6
Restzucker ca. in g/l:	6,2
Ausbau:	kleines Holz
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	IGT Indicazione Geografica Tipica
Ausbau-Art:	französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:	6
Aroma:	Steinobst, gekochte Früchte, würzig
Textur/Mundgefühl:	dicht
Nachhall/Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung:	klassisch
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Kork
Inverkehrbringer:	Farnese Vini - Via Civiltà del Lavoro - 66026 Ortona CH - Italien