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Don Luigi Molise Riserva DOC 2012 - Di Majo Norante von Di Majo Norante

Don Luigi Molise Riserva DOC 2012 - Di Majo Norante

Don Luigi Molise Riserva DOC 2012 - Di Majo Norante

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Molise
    Weingut: Di Majo Norante
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Aglianico, Montepulciano
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Warmklima-Anbaugebiet, modern, komplex
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Kenner überraschen, Kundengeschenk
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Don Luigi Riserva Molise DOC von Di Majo Norante zeigt sich im Glas von intensiver,... mehr

    Don Luigi Molise Riserva DOC 2012 - Di Majo Norante

    Der Don Luigi Riserva Molise DOC von Di Majo Norante zeigt sich im Glas von intensiver, tiefgründiger granatroter Farbe. An der Nase entfaltet sich ein komplexes Bukett mit Aromen von roten Früchten, Pflaume, Waldbeeren, erdige Noten von Waldboden, und würzige Nuancen von geröstetem Holz und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich dieser harmonische Rotwein dicht, mit kraftvollen, aber runden Tanninen, geschmackvoll und reichhaltig. Der Abgang ist lang und nachhaltig.

    Vinifikation des Don Luigi Riserva Molise DOC von Di Majo Norante

    Dieser hervorragende Rotwein ist dem Patriarchen Luigi di Majo Norante gewidmet. Er wird reinsortig aus den besten und reifsten Montepulciano-Trauben und 10% Aglianico del Molise vinifiziert, die im 6 ha großen Weinberg Martarosa wachsen, 100 m.ü.d.M. auf kalkhaltigen Böden. Die Rebstöcke sind etwa 15 Jahre alt. Die manuelle Weinlese erfolgt im Oktober, Anfang November. Für die Vinifizierung bleibt der Most traditionell fast einen Monat auf den Schalen. Die vollständige malolaktische Gärung erfolgt in neuen Barriques, in denen dann im Anschluß auch der Ausbau über 12 Monate stattfindent. Bevor der Wein in den Verkauf gelangt, reift er noch mindestens 6 Monate in der Flasche.

    Speisemepfehlung für den Don Luigi Riserva Molise von Di Majo Norante

    Der preisgekrönte Don Luigi Riserva ist der perfekte Begleiter zu rotem Fleisch, Wild, geschmackvolle und ausgefeilte Gerichte der mediterranen Küche, mittelreife und reife Käsesorten, Edelschimmelkäse und gegrilltes Fleisch. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 18°C, am besten in einem Bordeauxglas. Es empfiehlt sich den Wein mindestens 1 Stunde vorher zu öffnen.

    Auszeichnungen für den Don Luigi Riserva Molise von Di Majo Norante

    • Gambero Rosso: 3 Gläser für 2012, 2011 und 2008
    • Wine Advocate Robert M.Parker: 92 Punkte für 2012
    • Duemilavini Bibenda: 4 Trauben für 2012
    • Doctor Wine: 92 Punkte für 2012
    • Vitae AIS:. 3 Reben für 2012
    • I Vini di Veronelli: 94 Punkte für 2012
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
    Restzucker ca. in g/l: 2,0
    Unterregion: Molise DOC
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Riserva, DOC Denominazione di origine controllata
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
    Prämierungen: I Vini di Veronelli - 94 Punkte, Bibenda (Duemilavini) - 4 Trauben, Doctor Wine - 92 Punkte, Gambero Rosso - 3 Gläser, Guida Vitae AIS- 3 Reben, Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Mergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Barrique 225 l, neues Holz
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, gekochte Früchte, würzig, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: schmelzig, samtig, fleischig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 12
    Inverkehrbringer: Di Majo Norante - C.da Ramitello - Via Colle Savino 6 - 86042 Campomarino - Italien
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    Prämierungen

    94
    Punkte
    Veronelli
    4
    Trauben
    Bibenda (Duemilavini)
    3
    Gläser
    Gambero Rosso
    3
    Reben
    Guida Vitae AIS
    92
    Punkte
    Robert M. Parker
    Lage von Di Majo Norante
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    Trockener Rotwein
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