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Dornfelder Grosses Holz trocken 2015 - Weingut Hammel von Weingut Hammel

Dornfelder Grosses Holz trocken 2015 - Weingut Hammel

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Pfalz
    Weingut: Weingut Hammel
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Dornfelder
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: modern, Alte Welt
    Anlass und Thema: Kochen mit Freunden, Balkonwein (Terrasse geht auch!), Kaminabend
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Dornfelder Grosses Holz trocken von Weingut Hammel präsentiert sich funkelnd rubinrot im... mehr

    Der Dornfelder Grosses Holz trocken von Weingut Hammel präsentiert sich funkelnd rubinrot im Glas. An der Nase öffnet sich ein duftiges Bukett, welches an rote Beerenfrüchte erinnert. Am Gaumen zeigt er sortentypisch sanfte, gut eingebundene Säure, durch den Holzausbau wirken die Tannine weich und rund, dicht und angenehm lang im Abgang. Ein Wein, der sich für viele Gelegenheiten eignet, vom Kochen mit Freunden, zum Krimiabend, zum Genuss bei einem guten Buch und Musik von Klassik bis Rock oder Jazz.

    Food pairing / Speiseempfehlung für den Dornfelder Grosses Holz von Weingut Hammel

    Geniessen Sie diesen schönen Dornfelder zu Antipasti oder Wurstspezialitäten, mit Pizza und Pasta, vegetarischen Köstlichkeiten, zu würzigem, saftigem Fleisch vom Grill, aus der Pfanne oder aus dem Ofen, oder als Abschluss zu würzigen, aromatischen Käsesorten. Auch solo ein vortrefflicher Begleiter.

    Unterregion: Kirchheim, Kleinkarlbach
    Lage: Kirchheimer Kreuz, Kirchheimer Steinacker, Kleinkarlbacher Frauenländchen
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Böden & Sonderlagen: Kalkstein, Lösslehm, Kies, Ton, Buntsandstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Holzfass
    Aroma: Beerenobst
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Schlegelflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Weingut Hammel GmbH - Weinstraße Süd 4 - 67281 Kirchheim / Weinstraße - Deutschland
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