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Dornfelder QbA trocken 2015 - Weingut Espenhof von Weingut Espenhof

Dornfelder QbA trocken 2015 - Weingut Espenhof

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Rheinhessen
    Weingut: Weingut Espenhof
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Dornfelder
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Anlass & Thema: Familienfeier, Kochen mit Freunden, Für "unter die Woche"!, Grillparty, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Dornfelder vom Weingut Espenhof präsentiert sich im Glas in einem tiefen Violettrot und mit... mehr

    Der Dornfelder vom Weingut Espenhof präsentiert sich im Glas in einem tiefen Violettrot und mit einem herrlichen, fruchtigen Bouquet. Dieses wird getragen von den Aromen von Brombeeren, schwarzem Holunder, Kirschen und Heidelbeeren. Dezente Kräuternoten runden diesen Dornfelder ab.

    Dieser Rotwein aus Rheinhessen ist am Gaumen wohl strukturiert mit einer feinen Würze und moderaten Säure. Seine weichen Tannine machen diesen Wein unkompliziert und süffig.

    Vinifikation für den Dornfelder vom Weingut Espenhof

    Die Reben wachsen im Süd-/Westhang auf Buntsandstein-Verwitterungsboden mit einer Sandauflage.

    Nach der Lese findet die Vergärung für 20 Tage auf der Maische im Rotweinfermenter statt. Daran schließt sich die malolaktische Gärung und der 6-monatige Ausbau im großen Holzfass an.

    Speiseempfehlung für den Dornfelder vom Weingut Espenhof

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Pizza und Pasta oder zu einem Grillabend.

    Ausbau: großes Holz
    Unterregion: Ayl
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete / Prädikatswein
    Böden & Sonderlagen: Hanglage, Sand, Buntsandstein
    Ausbau-Art: Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: angenehme Tannine, geschmeidig, weich
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16-18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Restzucker ca. in g/l: 2,4
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
    Inverkehrbringer: Weingut Espenhof - Hauptstraße 81 - 55237 Flonheim - Deutschland
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