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Dry White - Niepoort

Portugal | Douro | Niepoort
Dry White - Niepoort von Niepoort

Dry White - Niepoort von Niepoort

Der Dry White von Niepoort brilliert mit einer kräftigen, ausgeprägten Aromatik und einem harmonischen Geschmack. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Dry White - Niepoort
    Land: Portugal
    Region-Anbaugebiet: Douro
    Weingut: Niepoort
    Weintyp: Verstärkter Wein
    Weinfarbe: weiß
    Jahrgang: NV
    Geschmack: süß
    Stil: klassisch
    Anlass & Thema: Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 20,00
    Anschrift
    Firmenname:Niepoort Vinhos, SA
    Straße:Rua Candido dos Reis, 670
    Ort:4400-071 Vila Nova de Gaia
    Land:Portugal
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.niepoort-vinhos.com/
    E-Mail:info@niepoort.pt
    Facebook:https://www.facebook.com/Niepoort.Vinhos
    Twitter:https://twitter.com/NiepoortWines
    Telefon:+3 51 2 23 77 77 70
    Fax:+3 51 2 23 32 02 09
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1842
    Eigentümer:Familie Niepoort
    Wein
    Bebaute Regionen:Ribeira Sacra (D.O.), Douro- Port (D.O.C.), Porto (V.Q.P.R.D.), Dão (D.O.C.),Bairrada (D.O.C.)
    Der Dry White von Niepoort ist ein trockener Port, der sich in einer wunderbar goldenen Farbe... mehr
    Expertise für "Dry White - Niepoort"
    Der Dry White von Niepoort ist ein trockener Port, der sich in einer wunderbar goldenen Farbe präsentiert.
    Das ausgeprägte und kraftvolle Bouquet vereint frische Aromen von Nüssen und Mandeln, die sich auch am Gaumen fortsetzen. Mit einem gut strukturierten Körper und einem harmonischen Geschmack nach Trockenfrüchten erfüllt er den Gaumen. Der lange Abgang überzeugt mit Frische und Konzentration, dank der Reife in Eichenfässern.

    Herstellungsverfahren des Dry White

    Die von Hand gelesenen Trauben des Weingutes Niepoort werden entrappt, zerdrückt und für längere Zeit auf der Maische belassen. Währenddessen werden sie zeitweise nach traditioneller Methode mit den Füßen behutsam gepresst. Die einjährige Maischegärung erfolgt fast bis zur Trockenheit in Lagares. Im Anschluss wird Branntwein zugesetzt und der Wein schließlich in kleinen Holzfässern aus Eiche in den Kellereien in Vila Nova de Gaia für mindestens dreieinhalb Jahre ausgebaut, bevor er auf die Flasche gefüllt zu uns nach Deutschland kommt.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Er schmeckt  wunderbar als Aperitif oder als Longdrink mit Tonic, Zitronenschale und Eiswürfeln serviert.
    Anlass & Thema: Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Aroma: Dörrobst, heimische Frucht, Honigmelone, nussig
    Ausbau: Barrique 225l
    Ausbaudauer in Mon.: 48
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Weintyp: Verstärkter Wein
    Weinfarbe: weiß
    Land: Portugal
    Region-Anbaugebiet: Douro
    Böden & Sonderlagen: Schiefer
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: NV
    Alkohol in Vol%: 20,00
    - Inverkehrbringer: Niepoort (VINHOS) S.A. | Rua Cândido dos Reis 670 | 4400-071 Vila Nova de Gaia | Portugal
    Restzucker ca. in g/l: 43,4
    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,99
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
    Geschmack: süß
    Stil: klassisch
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, dicht, fein, samt
    Glasempfehlung: Sherryglas / Nosingglas
    Lesart: Handlese
    Nachhall/Finale: mittel
    Speiseempfehlungen: Fisch und Meeresfrüchte, Gazpacho, Gegrillte Languste, Gemüsecremesuppe, Kalte Tapas, Tom Ka Gai (Thailändische Hühner-Kokos-Suppe), Warme Tapas
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 20
    Optimale Trinktemperatur in °C: 8-10
    Informationen zum Inverkehrbringer
    Anschrift
    Firmenname:Niepoort Vinhos, SA
    Straße:Rua Candido dos Reis, 670
    Ort:4400-071 Vila Nova de Gaia
    Land:Portugal
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.niepoort-vinhos.com/
    E-Mail:info@niepoort.pt
    Facebook:https://www.facebook.com/Niepoort.Vinhos
    Twitter:https://twitter.com/NiepoortWines
    Telefon:+3 51 2 23 77 77 70
    Fax:+3 51 2 23 32 02 09
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1842
    Eigentümer:Familie Niepoort
    Wein
    Bebaute Regionen:Ribeira Sacra (D.O.), Douro- Port (D.O.C.), Porto (V.Q.P.R.D.), Dão (D.O.C.),Bairrada (D.O.C.)
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