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Duas Quintas Red Reserva DOC Douro 2014 - Ramos Pinto

Duas Quintas Red Reserva DOC Douro 2014 - Ramos Pinto

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    Land: Portugal
    Anbaugebiet: Douro & Porto
    Weingut: Ramos Pinto
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: duftig, klassisch, Alte Welt, komplex
    Empfehlung: Sommelier-Tipp
    Anlass und Thema: Herbstwein, Kenner überraschen
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Duas Quintas Red Reserva DOC Douro von Ramos Pinto erscheint in einem dunklen Granatrot im... mehr

    Der Duas Quintas Red Reserva DOC Douro von Ramos Pinto erscheint in einem dunklen Granatrot im Glas. An der Nase offenbaren sich komplexe Aromen von Gewürzen, Schokolade und delikaten Pflaumen. Am Gaumen gesellen sich zu diesen duftigen Noten noch ein gehaltvoller, aber eleganter Körper sowie eine fein-samtige Tanninstruktur. Der langanhaltende und überaus delikate Nachhall zeigt, dass der Duas Quintas Red Reserva DOC Douro von Ramos Pinto zu den herausragenden Beispielen hochwertiger Douroweine gehört. Das Lesegut aus Toruiga Nacional, Franca und Tinta da Barca stammt, auch aus den beiden Weingütern Ervamoira und Bons Ares. Diese sind auf 200 und 600 Metern über dem Meeresspiegel gelegen und durch kargen Schiefer- und Granitboden geprägt. Nach der Handlese wurden die angepressten Beeren teilweise in den traditionellen Lagares aus Granit oxidativ gemaischt. Der andere Teil maischte reduktiv in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach der angeschlossenen malolaktischen Gärung wird der Wein in neuen und zweitbelegten Fässern 18 Monate ausgebaut. Dieser Premium-Douro ist der perfekte Begleiter zu Tatar und gebratenem Rind.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominação de Origem Controlada
    Böden & Sonderlagen: Steillage, Schiefer, Granit, flussnah
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Großes Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: wuchtig
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: rustikal, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 12
    Inverkehrbringer: Casa Ramos Pinto - Avenida Ramos Pinto 380 - 4400-266 Vila Nova de Gaia - Portugal
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