Durbach Spätburgunder - Weingut Markgraf von Baden

Der Durbach Spätburgunder aus der Feder von Weingut Markgraf von Baden aus Baden offeriert im Weinglas eine brillante, hellrote Farbe. Der Nase zeigt dieser Weingut Markgraf von Baden Rotwein allerlei Maulbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Schwarze Johannisbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass weitere Aromen wie Vanille, orientalische Gewürze und Kakaobohne hinzu.

Der Weingut Markgraf von Baden Durbach Spätburgunder begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Durbach Spätburgunder am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Baden, genauer gesagt aus Durbach, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Durbach Spätburgunder von Weingut Markgraf von Baden

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Spätburgunder. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Weingut Markgraf von Baden wurde nur erstklassiges Traubenmaterial eingebracht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Durbach Spätburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Weingut Markgraf von Baden Durbach Spätburgunder

Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gefüllte Paprikaschoten, Gemüsetopf mit Pesto oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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