East India Solera Sherry 0,5 l - Emilio Lustau

Der kraftvolle East India Solera Sherry aus dem Hause Emilio Lustau leuchtet mit dichtem Goldgelb ins Glas. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Sherry eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Diese spanische Cuvée präsentiert im Glas herrlich vornehm und komplex Noten von Früchtebroten, Limetten, Zitronengräsern und Pampelmusen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Krokant, Zimt und Walnuss.

Der East India Solera Sherry kann mit Fug und Recht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser cremige und dichte Sherry am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der East India Solera Sherry am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Sherry aus der Weinbauregion Andalusien schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Trockenpflaumen und Limette. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Sand dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des East India Solera Sherry von Emilio Lustau

Grundlage für den kraftvollen East India Solera Sherry aus Andalusien sind Trauben aus den Rebsorten Palomino Fino und Pedro Ximénez. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Andalusien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand, Kalkstein und Ton. Ganz eindeutig wird der East India Solera Sherry auch von mehr als nur dem Boden Jerez DO bestimmt. Dieser Spanier kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich vornehm und komplex präsentiert. Die Weintrauben für diesen Sherry aus Spanien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen.

Speiseempfehlung für den East India Solera Sherry von Emilio Lustau

Genießen Sie diesen Sherry aus Spanien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Pfirsich-Maracuja-Dessert, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder pikantes Curry mit Lamm.

Auszeichnungen für den East India Solera Sherry von Emilio Lustau

Dieser Wein aus Jerez DO überzeugt nicht nur uns, nein auch namhafte Weinkritiker verliehen ihm bereits Medaillen. Unter den Bewertungen finden sich

• IWC International Wine Challenge - Silber
• IWSC International Wine & Spirit Competition - Silber
• Decanter Awards - Silber
• Mundus Vini - Gold
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 96 Punkte

• Weitere Produkte von Emilio Lustau