Eau de Vie de Poire William - Trimbach

Ursprünglich kreierte der Engländer John Stair den aromatischsten aller Birnenbrände. Die Engländer zogen jedoch den Namen "Williams' bon chrétien" vor, den ihr ein Obstbauer verliehen hatte. Die Birne, die im überreifen Zustand destilliert wurde, beeindruckt mit besonders intensiver Fruchtigkeit und einem feinen Hauch von Vanille.