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Echo Ridge Sauvignon Blanc 2018 - Fetzer

8,50 €
0.75 l (11,33 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-US-WW-SB-002-10
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Echo Ridge Sauvignon Blanc 2018 - Fetzer
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Weitere Informationen

Der Echo Ridge Sauvignon Blanc aus der Weinbau-Region Kalifornien zeigt sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Der Nase präsentiert dieser Fetzer Weißwein allerlei Orangen, Papayas, Pampelmusen, Aprikosen und Linden. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich noch Liebstöckel, grüne Paprika und mediterrane Kräuter hinzu.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Nordamerikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwingend Zucker. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Kalifornien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Grapefruit und Nektarine.

Vinifikation des Fetzer Echo Ridge Sauvignon Blanc

Dieser Weißwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Sauvignon Blanc. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Fetzer wurde nur makelloses Lesegut verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Fetzer Echo Ridge Sauvignon Blanc

Dieser US-amerikanische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Gemüsesalat mit roter Beete oder fruchtiger Endiviensalat.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Land: USA
Anbaugebiet: Kalifornien (US)
Unterregion: Mendocino (US)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Grillparty , Picknick , Sommerwein
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2018
Aroma: Steinobst , Tropische Frucht , Zitrusfrucht , blumig , pflanzlich / vegetabil
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Übersee , modern
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , elegant
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Schmidt-Straße 8 J - 28217 Bremen - Deutschland
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