Edesheimer Ordensgut Sauvignon blanc trocken - Anselmann

Der Edesheimer Ordensgut Sauvignon blanc aus der Weinbau-Region die Pfalz offenbart sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. In ein Weißweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Zitrone, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Am Gaumen startet der Edesheimer Ordensgut Sauvignon blanc von Anselmann herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert.Trotz seines trockenen Auftretens am Gaumen begeistert dieser Weißwein mit feinstem Schmelz und elegant eingebundener Restsüße. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig und leichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Edesheimer Ordensgut Sauvignon blanc am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz, genauer gesagt aus Edesheim, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Edesheimer Ordensgut Sauvignon blanc von Anselmann

Grundlage für den balancierten Edesheimer Ordensgut Sauvignon blanc aus die Pfalz sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Edesheimer Ordensgut Sauvignon blanc von Anselmann

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Spargelsalat mit Quinoa.

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