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    Edicion Limitada A Carmenere Malbec Colchagua Valley DO 2016 - Caliterra von Caliterra
       

    Edicion Limitada A Carmenere Malbec Colchagua Valley DO 2016 - Caliterra

    Edicion Limitada A Carmenere Malbec Colchagua Valley DO 2016 - Caliterra

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    Land: Chile
    Anbaugebiet: Valle Central (CL)
    Weingut: Caliterra
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Carmenère , Malbec
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee, klassisch, modern
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Im Glas zeigt der Edicion Limitada A Carmenere Malbec Colchagua Valley aus dem Hause Caliterra... mehr

    Edicion Limitada A Carmenere Malbec Colchagua Valley DO 2016 - Caliterra

    Im Glas zeigt der Edicion Limitada A Carmenere Malbec Colchagua Valley aus dem Hause Caliterra eine leuchtend purpurrote Farbe. Das Bukett dieses Rotweins aus des Valle Central verführt mit Anklängen von Flieder, Brombeere, Zwetschke und schwarze Johannisbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Bitterschokolade, Lebkuchen-Gewürz und schwarzer Tee hinzu.

    Dieser trockene Rotwein von Caliterra ist für Weintrinker, die es absolut trocken mögen. Der Edicion Limitada A Carmenere Malbec Colchagua Valley kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 1,9 Gramm Restzucker vinifiziert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein seidige, samtige und dichte Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Edicion Limitada A Carmenere Malbec Colchagua Valley mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Valle Central überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Ton und Granit dominierten Böden begleitet.

    Vinifikation des Caliterra Edicion Limitada A Carmenere Malbec Colchagua Valley

    Grundlage für den balancierten Edicion Limitada A Carmenere Malbec Colchagua Valley aus Valle Central sind Trauben aus den Rebsorten Carmenère und Malbec. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Valle Central. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Granit und Ton. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Edicion Limitada A Carmenere Malbec Colchagua Valley noch für 18 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den Edicion Limitada A Carmenere Malbec Colchagua Valley von Caliterra

    Trinken Sie diesen Rotwein aus Chile am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu gefüllte Paprikaschoten, Kohl-Rouladen oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
    Restzucker ca. in g/l: 1,9
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Böden & Sonderlagen: Granit, Ton
    Ausbau-Details: amerikanische Eiche, französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, blumig, würzig
    Textur / Mundgefühl: seidig, samtig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, elegant, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
    Inverkehrbringer: Wijntransport BV - NL-BIO-01 - Songertweg 17 - 5961 NG Horst - Niederlande
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    Lage von Caliterra
    Edicion Limitada A Carmenere Malbec Colchagua Valley DO 2016 - Caliterra finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Valle Central
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