El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta DOCa - Finca La Emperatriz

Im Glas zeigt der El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta aus der Feder von Finca La Emperatriz eine leuchtend hellgelbe Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus Rioja verführt mit Aromen von Zitronengras, Papaya, Mirabelle und Physalis. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt Restzucker. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Finca La Emperatriz El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta

Grundlage für den balancierten El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta aus Rioja sind Trauben aus der Rebsorte Viura. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta von Finca La Emperatriz

Dieser spanische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kokos-Limetten-Fischcurry oder fruchtiger Endiviensalat.

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