Langhe DOC Nebbiolo 2013 - Elio Filippino

Stillwein | Italien | Piemont | Elio Filippino
Langhe DOC Nebbiolo 2013 - Elio Filippino von Elio Filippino

Langhe DOC Nebbiolo 2013 - Elio Filippino von Elio Filippino

Der Langhe Nebbiolo Langhe DOC von Elio Filippino ist der perfekte Einstieg in die Welt der piemonteser Edeltraube. Aus 100% NebbioloTrauben wird er sortentypisch und schonend hergestellt. 
Der Wein erscheint im Glas mit intensivem Granatrot. Fruchtige Aromen von Himbeeren und Kirschen sind im Bouquet präsent. Das intensive und zugleich elegante Gaumengefühl wird von einem kräftigen Körper getragen.

Er ist der perfekte Begleiter zu salzigen Teigwaren, geschmortem Fleisch, kräftigen Käsesorten sowie reifen Erdbeeren.
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  • Artikelname: Langhe DOC Nebbiolo 2013 - Elio Filippino
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Piemont
    Weingut: Elio Filippino
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Nebbiolo
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex, Alte Welt, klassisch
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Romantisches Dinner, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Kontakt & Web
    Website:http://www.eliofilippino.com
    Wein
    Rebfläche:10 Hektar
    Bebaute Regionen:Piemont
    Der Langhe DOC Nebbiolo von Elio Filippino  aus 100% NebbioloTrauben wird er im... mehr
    Expertise für "Langhe DOC Nebbiolo 2013 - Elio Filippino"
    Der Langhe DOC Nebbiolo von Elio Filippino aus 100% NebbioloTrauben wird er im Familienweingut sortentypisch und schonend hergestellt. Heute wird das Weingut vom Enkel des Gründers geführt, dessen Namen es auch trägt. 
    Der Wein erscheint im Glas mit intensivem Granatrot. Fruchtige Aromen von Himbeeren und Kirschen sind im Bouquet präsent. Das intensive und zugleich elegante Gaumengefühl wird von einem kräftigen Körper getragen.

    Er ist der perfekte Begleiter zu salzigen Teigwaren, geschmortem Fleisch, kräftigen Käsesorten sowie reifen Erdbeeren.

    Vinifikation des Langhe Nebbiolo DOC von Elio Filippino

    Elio Filippino leitet das Weingut in dritter Generation mit großer Begeisterung und hohem Bewusstsein für einen die Umwelt schonenden Weinbau. Ganz im Sinne der Tradition und doch mit moderner Herangehensweise wird dieser Langhe Nebbiolo DOC im Edelstahltank vergoren und anschließend 18 Monate in Holzfässern aus slawonischer Eiche ausgebaut. Das gibt ihm seinen weichen, runden und fruchtigen Charakter. 
    Weinart: Rotwein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Piemont
    Böden & Sonderlagen: Muschelkalk / Kalkstein
    Rebsorten: Nebbiolo
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2013
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: Elio Filippino | Frazione Serra Capelli 5 | 12057 Neive (CN) | Piemonte
    Restzucker ca. in g/l: 2,00
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,85
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, traditionell, Burgunderflasche
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex, Alte Welt, klassisch
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, samt
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Bordeauxglas
    Lesart: Handlese
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Romantisches Dinner, Valentinstag
    Nachhall/Finale: mittel
    Aroma: Beeren, fruchtig, Himbeere, Sauerkirsche
    Ausbau: Holzfass, slawonische Eiche
    Speiseempfehlungen: Geschmorte Lammkeule, Käse, Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Osso Buco, Pasta mit Fleischsoßen, Pasta mit Käsesoße, Rinderschmorbraten
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: normal 6 - 7
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16 - 18
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