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Embocadero DO 2018 - San Pedro Regalado
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Der Embocadero von San Pedro wird sortenrein aus Tinto Fino, also aus Tempranillo, vinifiziert und präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubinrot mit violetten Schattierungen. Im Duft des Embocadero DO von San Pedro Regalado sind animierende Fruchtnoten von dunklen Beeren, Pflaumen, Schlehen, Lorbeer und etwas Süßholz mit Vanille zu erspüren.
Die enorme Vielfalt der Aromen spiegelt sich auch am Gaumen wieder. Den Anfang bildet dabei eine weiche Holznote, die später in saftige Schlehen-, Kirsch-, und Beerenaromen übergeht. Feinkörniges Tannin und eine animierende Säure verhelfen dem Embocadero von San Pedro zu einer eleganten Struktur. Aromen, die an Zedernholz erinnern prägen den langen Nachhall.
Foodpairing für den San Pedro Embocadero
Servieren Sie diesen herrlichen Rotwein aus Spanien zu allen landestypischen Gerichten wie Paella und Tapas, aber auch zu dunklen Fleischgerichten.
Auszeichnungen für den San Pedro Embocadero
- Robert Parker: 92 Punkte (Jahrgang 2009), 90 Punkte (Jahrgänge 2010, 2012)
- Berliner Winetrophy: Gold (Jahrgang 2013)
- Mundus Vini: Silber (Jahrgang 2011)
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,4 |
| Restzucker ca. in g/l: | 0,7 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Kastilien - León (ES) |
| Unterregion: | Ribera del Duero DO (ES) |
| Rebsorten: | Tempranillo (Tinta Roriz) |
| Jahrgang: | 2018 |
| Prämierungen: | Mundus Vini - Silber , Wine Advocate Robert M. Parker - 92 Punkte |
| Aroma: | Beerenobst , Steinobst , würzig |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 7 |
| Alkohol in Vol%: | 14,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Bodega Cooperativa San Pedro Regalado - Carretera Aranda, Aguilera - 09441 Sotillo de la Ribera - Spanien |
