Embocadero DO 2016 - San Pedro Regalado

Der Embocadero von San Pedro wird sortenrein aus Tinto Fino, also aus Tempranillo, vinifiziert und präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubinrot mit violetten Schattierungen. Im Duft des Embocadero DO von San Pedro Regalado sind animierende Fruchtnoten von dunklen Beeren, Pflaumen, Schlehen, Lorbeer und etwas Süßholz mit Vanille zu erspüren.

Die enorme Vielfalt der Aromen spiegelt sich auch am Gaumen wieder. Den Anfang bildet dabei eine weiche Holznote, die später in saftige Schlehen-, Kirsch-, und Beerenaromen übergeht. Feinkörniges Tannin und eine animierende Säure verhelfen dem Embocadero von San Pedro zu einer eleganten Struktur. Aromen, die an Zedernholz erinnern prägen den langen Nachhall.

Foodpairing für den San Pedro Embocadero

Servieren Sie diesen herrlichen Rotwein aus Spanien zu allen landestypischen Gerichten wie Paella und Tapas, aber auch zu dunklen Fleischgerichten.

Auszeichnungen für den San Pedro Embocadero

• Robert Parker: 92 Punkte (Jahrgang 2009), 90 Punkte (Jahrgänge 2010, 2012)
• Berliner Winetrophy: Gold (Jahrgang 2013)
• Mundus Vini: Silber (Jahrgang 2011)