Weißburgunder trocken 2017 - Emrich-Schönleber
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Mit dem Emrich-Schönleber Weißburgunder kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Emrich-Schönleber Aromen von Weinbergpfirsich, Äpfeln, Nektarinen, Quitten und Pfirsichen, ergänzt um grüne Paprika, Liebstöckel und Wacholder. Dieser trockene Weißwein von Emrich-Schönleber ist genau das Richtige für WeinliebhaberInnen, die es absolut trocken mögen. Der Weißburgunder kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 3,3 Gramm Restzucker vinifiziert. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Weißburgunder am Gaumen herrlich frisch und lebendig.
Vinifikation des Weißburgunder von Emrich-Schönleber
Der elegante Weißburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Weißburgunder. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Weißburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.
Speiseempfehlung für den Weißburgunder von Emrich-Schönleber
Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Spinatgratin mit Mandeln oder Omelett mit Lachs und Fenchel.
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Weißwein |
| Weinfarbe: | weiß |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 7,0 |
| Restzucker ca. in g/l: | 3,3 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Nahe (DE) |
| Anlass und Thema: | Familienfeier , Pfingstwein , Picknick , Romantisches Dinner |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Rebsorten: | Weißburgunder |
| Jahrgang: | 2017 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
| Ausbau-Details: | Edelstahltank |
| Aroma: | Kernobst , Steinobst , pflanzlich / vegetabil , erdig / mineralisch |
| Textur / Mundgefühl: | dicht |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Stil: | Alte Welt , klassisch |
| Speiseempfehlungen: | Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen |
| Glasempfehlung: | Weissweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Alkohol in Vol%: | 12,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Weingut Emrich-Schönleber - Soonwaldstraße 10A - 55569 Monzingen - Deutschland |
