12 Meses Barrica Crianza DO 2019 - Finca La Estacada

Der 12 Meses Barrica Crianza von Finca la Estacada leuchtet im Glas in einem tiefen Kirschrot mit violetten Rändern.

Dieser rebsortenreine Rotwein duftet intensiv und konzentriert nach reifen Brombeeren und Pflaumen, umhüllt von würzigen Anklängen. Der kraftvolle Geschmack erinnert an fruchtige Noten und Röstaromen vom Holzausbau. Weiche Tanninen umschmeicheln den Gaumen und ein eleganter, langer Abgang rundet  diesen spanischen Rotwein ab.

Vinifikation des Finca la Estacada 12 Meses Barrica Crianza 

Die geernteten Trauben der Finca la Estacada werden zunächst entrappt, gemaischt und die daraus entstandene Maische temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Nach Abschluss der Gärung reift dieser Wein zunächst für 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern ehe dieser Rotwein schließlich für weitere fünf Monate in der Flasche abrundet.

Speiseempfehlung für den 12 Meses Finca la Estacada Barrica Crianza 

Dieser trockene Rotwein aus Spanien passt hervorragend zu Tapas, Schinken, Lamm, Rind, Steak und reifen Hartkäsesorten.

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