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Watermelon, Blackberry, Sour cherry and Rhubarb

12er Vorteils-Paket - Corvo Rosa Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

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Der 12er Vorteils-Paket von Duca di Salaparuta aus Sizilien zeigt im geschwenkten Glas eine brillante, kräftig rosérote Farbe. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Roséwein durch eine faszinierende Leichtigkeit aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Am Gaumen eröffnet der 12er Vorteils-Paket von Duca di Salaparuta herrlich trocken, griffig und aromatisch.Trotz seines trockenen Geschmacksprofils verzückt dieser Roséwein mit feinstem Schmelz und elegant eingebundener Restsüße. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Roséwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der 12er Vorteils-Paket am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion Sizilien, genauer gesagt aus Terre Siciliane IGT, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Kalkstein und Sandstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Duca di Salaparuta 12er Vorteils-Paket

Grundlage für den eleganten 12er Vorteils-Paket aus Sizilien sind Trauben aus den Rebsorten Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese und Nero d'Avola. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Sizilien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Sandstein. Ganz eindeutig wird der 12er Vorteils-Paket auch von Klima und Weinbaustil Terre Siciliane IGT bestimmt. Dieser Italiener kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Einen beachtlichen Einfluss auf die Entwicklung des Lesegutes hat zudem der Fakt, dass die Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese und Nero d'Avola-Trauben unter dem Einfluss eines warmen Klimas gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und eher hohem Alkoholgehalt im Wein. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der 12er Vorteils-Paket für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.. Dem Ausbau im Holzfass folgt noch eine beachtliche Flaschenreife, was diesen Roséwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung zum Duca di Salaparuta 12er Vorteils-Paket

Dieser Italiener sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Thai-Gurkensalat oder Rucola-Penne.

Contents of the package 12er Vorteils-Paket - Corvo Rosa Terre Siciliane - Duca di Salaparuta:

12x Corvo Rosa Terre Siciliane - Duca di Salaparuta
12,5 Alcohol % ABV
Bottle size in l: 0.75
2022

PROFILE

Product type:
Bundle
Bundle:
Wine package
Type of Wine:
Rosé Wines
Wine Color:
Rosé
Taste:
Occasion and theme:
balcony/ patio , to enjoy during the week , barbecue , party , picnic , summer-wine
Wine acidity in g/l:
5,5
Residual sugar in g/l:
8,0
Country:
Italy
Cultivation area:
Sicily (IT)
Sub region:
Terre Siciliane IGT (IT)
Cuvée:
Varietal blend
Maturation:
stainless steel tank
Finishing details:
stainless steel tank , bottle-aged
Number of bottles:
12
Quality Classification & Rating:
IGP Indication Géographique Protégée
Soils & Special layers:
Lime , sandstone
Aroma:
Watermelon , Blackberry , Sour cherry , Rhubarb
Mouthfeel/ Texture:
light
Reverberation / Finale:
medium
Style:
Old World , Warm Climate Winegrowing Region , modern
Optimal serving temperature in °C:
11 - 13
Food Pairing:
Light dishes , spicy food
Suitable wine glas:
White wine glass
Bottle size in l:
0.75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style , modern
Closure:
Cork
storage capacity in years from the vintage year:
2
Alcohol % ABV:
12,5
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Duca di Salaparuta S.p.A. - Via Nazionale S.S. 113 - 90014 Casteldaccia - Italien
Item.-nr:
70217-IT-RO-BL-002-12X-PKT
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